Puerh הוא סוג מיוחד של תה המיוצר בעיקר בסין. תה זה מסייע בתהליך העיכול, מרווה את הצמא, מתמודד עם הנגאובר והרעלת מזון. טכנולוגיית הבישול היא מיוחדת, אך לא מסובכת ואינה דורשת כישורים מיוחדים. כדי ליהנות לחלוטין מהטעם והארומה של Puerh, עדיף להשתמש בקומקום חרסית מיוחד.
זה הכרחי
-
- כפית תה פו-אה
- 150 מ"ל מים
- קומקום חימר
הוראות
שלב 1
שוטפים אבק מעלה התה. לשם כך, שפכו מים חמים על התה פעמיים למספר שניות.
שלב 2
שוטפים את הקומקום במים רותחים. מים חמים לא רק שוטפים אותם, אלא גם מחממים אותם.
שלב 3
יוצקים מים חמים על התה.
שלב 4
תן לזה להתבשל במשך 1-2 דקות ולשפוך את כל העירוי לקערות קטנות.
שלב 5
הגדל את הזמן לכל המבשלות הבאות ב-15-30 שניות.
שלב 6
Pu-erh יכול לעמוד בחמישה עד 10 חליטות בהתאם לאיכות התה.
