עוד לפני הופעת התה ההודי ברוסיה, משקאות המיוצרים מצמחים מקומיים היו פופולריים בקרב העם. תה צמחים לא רק טעים, אלא גם בעל יתרונות בריאותיים.
באילו עשבי תיבול ניתן להשתמש כדי לחלוט תה
כמעט כל צמח מרפא יכול לשמש להכנת תה צמחים. הם משתמשים לא רק בעלים ובגבעולים לשתייה. תה מעולה מתקבל, למשל, ממתני ורדים או גרגרי יער. אתה יכול להכין תה מצמח אחד או לערבב כמה רכיבים, ולקבל אוסף צמחי מרפא עם טעם נעים ומקורי להפליא.
בהתאם למצב הבריאות, הרפואה המסורתית ממליצה על צמחים מסוימים. לדוגמא, לנענע יש השפעה מרגיעה, עוזרד טוב ללב ולג'ינג'ר יש השפעה מיטיבה על מערכת העיכול. עם זאת, צריך לזכור שלצמחי מרפא יש גם התוויות נגד. לכן, ראשית עליך להתייעץ עם הרופא שלך לגבי האפשרות לשימוש קבוע בתה צמחים.
הפופולאריים ביותר ברוסיה היו משקאות העשויים מאש אש מתוקה, עלים צר, נענע, קמומיל, עוזרד. כדי לשמור על כמה שיותר חומרים מזינים במשקה, כדאי שתדעו לחלוט נכון תה צמחים.
כללי בישול תה צמחים
הכנת תה צמחים מרפא מחייבת שימוש במים מטוהרים. מי ברז עמוסים לעיתים קרובות בכלור, ברזל ומעניקים למשקה טעם לוואי לא נעים. בנוסף, מים כאלה אינם מומלצים לבישול. האפשרות הטובה ביותר היא מים או מעיינות.
אין צורך להרתיח מי מעיינות טהורים. זה מספיק כדי לחמם אותו עד 80-85 מעלות. אם מים רותחים הפכו להרגל, עליכם להמתין עד שהמים הרותחים יתקררו לטמפרטורה שצוינה. עבור 200 מ ל מים, קח כף אוסף צמחי מרפא.
עליכם להקפיד על זמן מסוים כאשר מבשלים משקה. אז, תפרחות ועלים של צמחים מומלץ לבשל במשך 3 דקות. זרעים ועלים קשוחים - כ -5 דקות. שורשי וקליפת הצמחים נשמרים במשך 10 דקות.
את המכל שבו מבשלים את עשבי התיבול יש לכסות במכסה. תה יכיל הרבה יותר חומרים מזינים אם הקליפה, הפירות והשורשים נמעכים מראש. כפית דבש טבעי תהיה תוספת טובה למשקה.
בימים ההם, להכנת תה צמחים, הם השתמשו במנות מיוחדות העשויות מעץ טיליה, ששמרו בצורה מושלמת על חום המשקה במשך זמן רב. נכון לעכשיו, קומקומי חרס או חרסינה משמשים לחלוט עשבי תיבול. קומקומי מתכת הורסים את טעמו של התה ומפחיתים משמעותית את תכונותיו החשובות.
