תבשיל ירקות סתיו

תוכן עניינים:

תבשיל ירקות סתיו
תבשיל ירקות סתיו

וִידֵאוֹ: תבשיל ירקות סתיו

וִידֵאוֹ: תבשיל ירקות סתיו
וִידֵאוֹ: פרמקולצ׳ר - הכנת הגינה לקראת שתילות סתיו/חורף 2024, מרץ
Anonim

תבשיל ירקות הוא מאכל סתיו ייחודי. קל להכין אותו עם ירקות שתמיד נמצאים בהישג יד. התבשיל הטעים והמזין הזה נקי מחומרים משמרים וחומרים מזיקים אחרים, מכיוון שהוא עשוי מכל מה שצמח בגינה שלכם.

תבשיל ירקות סתיו
תבשיל ירקות סתיו

זה הכרחי

2 תפוחי אדמה, קישואים, 3 פלפלים, 3-4 עגבניות, 1-2 גזר בינוני (לא חובה), 2 בצלים, 2 שיני שום, צרור שמיר ופטרוזיליה, 2 כפות. כפות שמנת חמוצה, שמן צמחי, עלה דפנה, פלפל, מלח, תבלינים לפי הטעם

הוראות

שלב 1

בישול בתבנית ברזל יצוק. להרטיב את התחתית והקירות בשמן צמחי. ואז חתכנו ירקות ובצל, שמנו אותם בסיר ושמנו באש. אנחנו לא מוסיפים מים! מבשלים על אש נמוכה עם מכסה סגור היטב.

שלב 2

לאחר כעשר דקות מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים הכל ביסודיות. ואז אנחנו סוגרים את המכסה שוב ומבשלים עוד כעשרים עד שלושים דקות על האש הנמוכה ביותר עד שהירקות נמצאים בשלב הסופי של המוכנות. אפשר להוסיף כאן מים, אבל לא יותר מדי.

שלב 3

ואז הוסיפו עשבי תיבול קצוצים דק, מלח, לברושקה, תבלינים. אנחנו מחכים עד שהירקות מוכנים. מכבים את האש ומוסיפים את השום. המנה מוכנה! בתאבון!

מוּמלָץ: