מרק גבינה הוא מאכל טעים ומשביע בעל ארומה ייחודית של גבינה ועקביות שמנת אוורירית.
אם אתם אוהבים גבינה, אז הקפידו לנסות לבשל את המנה הזו, הטעם שלה לא ישאיר אתכם אדישים.
איך מכינים מרק עוף גבינה
אתה תצטרך:
- 300 גרם פילה עוף;
- 2 תפוחי אדמה בגודל בינוני;
- חבילה אחת של גבינה מעובדת;
- גזר אחד;
- 150 גרם גבינה קשה;
- 250 מ ל חלב;
- מלח.
מקלפים, שוטפים וקוצצים את תפוחי האדמה והגזר בסדר אקראי.
שוטפים את פילה העוף וקוצצים דק.
יוצקים ליטר מים לסיר, מכניסים אליו בשר וירקות, ממליחים ולשים על האש למשך 30-35 דקות. ברגע שכל החומרים מבושלים, מרוקנים את המים ומשתמשים בבלנדר כדי לטחון את כל תכולת התבנית למחית.
חותכים את הגבינה המעובדת לקוביות, גבינה קשה - מגררים על פומפיה גסה.
מוזגים חלב לסיר עם פירה ומניחים אותו על אש נמוכה. ברגע שהמרק רותח - מוסיפים לו גבינה מומסת וקשה, מסירים את התבנית מהאש. מרק גבינה עם עוף מוכן.
איך מכינים מרק גבינות שמנת פטריות
אתה תצטרך:
- 100 גרם גבינה מעובדת;
- 100 גרם פטריות טריות;
- 3 תפוחי אדמה;
- גזר אחד;
- שן שום אחת;
- מלח.
מקלפים את תפוחי האדמה והגזר, שוטפים, חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, מגררים את הגזר על פומפיה גסה.
חותכים את הגבינה לקוביות, הפטריות ללא סדר מיוחד. קוצצים את השום.
הניחו סיר מים על האש. ברגע שהמים רותחים מכניסים לתוכם תפוחי אדמה, גזר ופטריות, מלח. מבשלים 25-30 דקות.
מסירים את התבנית מהאש ומוסיפים תוכן גבינה ושום. תנו למרק לעמוד, מכוסה 5-7 דקות.
השתמש בבלנדר כדי להוסיף למרק עקביות שמנת. מרק גבינה עם פטריות מוכן.
איך מכינים מרק קרם גבינה בסיר איטי
אתה תצטרך:
- 3 חתיכות תפוחי אדמה גדולים;
- בצל אחד;
- גזר אחד;
- 200 מ ל שמנת;
- 100 גרם גבינה;
- 1.5 ליטר מים;
- מלח;
- פלפל שחור טחון.
שוטפים וקולפים ירקות (תפוחי אדמה, בצל, גזר), קוצצים אותם דק.
מוזגים מים לקערת המולטי קוקר, שמים שם ירקות, מלח ופלפל ומפעילים את מצב ה"סטייה "למשך 40 דקות.
חמש דקות לפני סיום הבישול, פתחו את מכסה המולטי-קוקר, הוסיפו שמנת וגבינה מגורדת מראש למרק וסגרו שוב.
לאחר השלמת הבישול, שפכו את המרק לצלחת עמוקה והשתמש בבלנדר כדי להעניק לו עקביות שמנת.
