צ'יפס הוא מעדן שגם מבוגרים וגם ילדים אוהבים. ישנם סוגים רבים של צ'יפס, כגון תפוח אדמה, תפוח, סלק, גבינה. האופציה האחרונה היא סוג הצ'יפס המושלם, אשר נהדרים כתוספת עם סלטים ופירות ים.
זה הכרחי
- - 200 גרם גבינה;
- - 2 כפות. כפות שומשום;
- - 50-70 גרם פיסטוקים;
- - שן שום אחת;
הוראות
שלב 1
מגרדים את הגבינה על פומפיה גסה (גבינה קשה היא הטובה ביותר להכנת צ'יפס).
שלב 2
קוצצים את השום, וגם קוצצים את האגוזים קטנים ככל האפשר, ואז טוחנים אותם לדייסה במכתש (במתכון זה ניתן להשתמש בכל אגוזים, אך הצ'יפס הכי טעים מתקבל עם פיסטוקים ואגוזי לוז).
שלב 3
שמים בקערה עמוקה גבינה, אגוזים קצוצים, שומשום ושום, מערבבים הכל ביסודיות.
עדיף להשתמש בתבנית סיליקון להכנת צ'יפס גבינה, אך אם אין לכם, תוכלו להשתמש בתבנית אפייה רגילה, אך במקרה זה, הקפידו לכסות אותה בקלף משומן. לכן, בעזרת כף, שים את התערובת בצורה של עוגות על הצורה המוכנה. המרחק האופטימלי ביניהם הוא 3-5 ס"מ, הקוטר של כל "עוגה" הוא 8-10 ס"מ.
שלב 4
מכניסים את נייר האפייה לתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 7-10 דקות, ואז מנמיכים את טמפרטורת התנור ל -70 מעלות ומחזיקים את הצ'יפס לעוד 10 דקות.
שלב 5
לאחר זמן מה הוציאו את תבנית האפייה מהתנור ובעוד שהצ'יפס חם השתמשו במערוך כדי לעצב אותם בצורה מעוקלת. ניתן להגיש צ'יפס כתוספת או כחטיף עצמאי.
