גורמים רבים משפיעים על טעמו של התה: איכות התה עצמו, המים, המיומנות והמצב הנפשי של אדון התה, וכמובן, הכלים בהם יירקח התה.
טקס התה הסיני אינו סובל התעסקות, ולכן הקומקום הנכון ייצור את מצב הרוח המתאים לכם. קומקומי חימר מתאימים במיוחד לשיטה הסינית, שם "נשפך" ואינו מתעקש על התה. קומקומי חרס הם הטובים ביותר לבישול תה אולונג מותסס מאוד, תה אדום ותה פו-אה. יחד עם זאת, עדיף לבחור קומקום קומקום משלך לכל סוג תה, מכיוון שלאורך זמן קומקום כזה מסוגל לספוג את הארומה של התה הנרקח, עד כדי כך שמים רותחים שנמזגים לקומקום קומקום ריק רוכשים ארומת תה עדינה.
קח את הקומקום שאתה אוהב ביד. צבעו צריך להיות בגוונים טבעיים. אם הצבעים אינם טבעיים, סביר מאוד להניח כי נוספו פולימרים לחומר המוצא. הקומקום לא אמור להרגיש כבד. צריך להיות נעים לך להחזיק את זה בידיים שלך. עליו להיות בעל משטח ועובי שטוחים, גם מבחוץ וגם מבפנים. למגע, משטח התה יהיה חלק מבחוץ ומעט מחוספס (נקבובי) מבפנים. בשל נקבוביותו, קולט הקומקום מים ובהתאם לכך, את הארומה של התה שנרקח בו. החימר "נושם", מאפשר לעבור לאוויר, שמשפיע לטובה על טעם התה.
הידית של קומקום התה צריכה להיות נוחה, לא רחבה מדי ולא דקה מדי, כך שהקומקום בטקס היה כמו שלוחה של היד של האדון. הידית צריכה להיות מיושרת עם הזרבובית.
הסר את המכסה והפוך את הקומקום הפוך. הניחו את הקומקום הפוך על משטח ישר. עם קומקום קומקום ראוי, החלק העליון של הזרבובית, הצוואר וחלקו העליון של הידית יהיו סומקים. זה מונע מהקומקום לדלוף ולנקז את העירוי כולו.
הסתכל בתוך הקנקן התה והבחין במסננת. זה צריך להיות קמור, זה ימנע מעלי התה להיסתם בזרבובית.
המכסה צריך להתאים היטב לקומקום. בקש מהמוכר להכניס לקומקום מים קרים או מים רותחים. בדרך כלל מוכרים אינם מסרבים בבחירת קומקום קומקום במקום טוב. בסגירה יש לקומקום שני חורים - בזרבובית ובמכסה. אם סוגרים את החור על המכסה עם האצבע, לא יזרמו מים מהזרבובית. כעת סגרו את החור בזרבוב והפכו את הקומקום. בקומקום הנכון המכסה נשאר במקומו ולא נופל. בניסוי הפיכת התה השתמש במים רותחים בלבד ולא במים קרים. כמובן שכאשר בודקים קומקום קומקום מחימר בצורה זו לפני הקנייה, על מנת למנוע אי הבנות, עדיף לבקש מהמוכר עזרה או להחזיק את המכסה לכל מקרה עד שתהיו בטוחים שהקנקן תה נכון. והיזהר במים רותחים!
שימו לב לזרם המים הזורם מהקומקום. הוא צריך להיות שטוח, הקומקום לא צריך "ללקק" וליצור כתמים.
שימו לב אם הזרבובית אוחזת בטיפה. מים לא צריכים לשפוך דרך המכסה, והמכסה יושב בחוזקה ולא מתנדנד. אם המכסה לא מתאים בחוזקה, הדבר יוצר מספר אי נוחות, ובסופו של דבר, המכסה עלול פשוט להחליק מהקומקום ולהישבר. כמעט בלתי אפשרי למצוא כיסוי אחר. לכן, יהיה עליכם לקנות קומקום חדש.
טיפ: לאחר בישול תה, אינך צריך לשטוף את הקומקום באמצעים מיוחדים, זה יזיק לו. מספיק לשטוף אותו במים חמים.
