במזג אוויר חם, חובבי הקפה נאלצים להסתפק בקפה קר בנאלי או בקפה קר רומנטי, עדין וטעים ממש.
מתכון לקפה גלידה
בקיץ, ישנם ימים כל כך מחניקים חמים שנראה שאתה עומד להירדם. במצב זה אתה באמת רוצה לשתות כוס קפה, אבל לשפוך קפה חם לתוכך כשהוא מחניק זה פשוט בלתי אפשרי.
אל תוסיפו יותר מדי סוכר לקפה, זה יהרוג את הבדלי הטעם המעניינים.
כדי להכין את הקפה הקר, תזדקק לקפה טרי מבושל (בין אם בטורקי ובין אם באמצעות מכונת קפה), סירופ שוקולד וגלידה שמנת, או גלידת וניל. להגשה נכונה, אתה צריך מאתיים-שלוש מאות כוסות בצורת חרוט. שימו בהם גלידה, הוסיפו סירופ שוקולד, שפכו קפה. אם תרצו, תוכלו לקשט את פני הקפה בקצפת, שבתורה ניתן לקשט בציפוי רב צבעוני.
וריאציות בנושא קפה וגלידה
בהתאם להעדפותיך, ניתן להוסיף גלידה לקפה חם, ואז טעמו וטמפרטורתו ישתנו ממש לנגד עינינו, או לקפה מקורר, ובמקרה כזה קפה וטעם שמנת יהיו כביכול בנפרד - קינוח ו משקה.
אם יש לכם הזדמנות כזו, רכשו צורת כף מיוחדת בה ניתן להכין כדורים מגלידה. כוס גבוהה יפהפייה על צלוחית עם מפית, במילוי קפה קטיפה כהה, בה צף כדור הגלידה הנכון, היא לא רק טעימה, אלא גם יפה מאוד. באופן דומה, תוכלו להגיש את המשקה הזה באיזושהי חגיגה באמצע הקיץ.
אם יש לך אמייל שן רגיש, קח משקה זה בזהירות, השיניים עלולות להגיב בצורה לא נעימה להבדלי הטמפרטורה.
אתה יכול לשתות קפה קר בדרכים שונות, אם הקפה קר, אתה יכול לאכול חלק מהגלידה, ולערבב קצת בקפה, ולהשיג מבנה שכבות מעניין, מכיוון שהגלידה קלה יותר, היא תתפשט על פני השטח..
אם הקפה חם, קחו קש ושתו את המשקה מאמצע הכוס, כך שבכל לגימה חדשה, הטעם, העושר, הטמפרטורה ישתנו ממר וטארט לטעם משיי ומתוק.
עצה לאוהבי התבלינים: נסו להכין קפה עם פלפל וג'ינג'ר, אם תוסיפו גלידה לקפה דומה, ניגודיות הטעמים תיראה קסומה.
אם אתם אוהבים ממתקים, בישלו קפה בטורקי בתוספת שוקולד או דבש; בקפה הנרקח בצורה זו, תוכלו להוסיף לא גלידת שמנת או וניל, אלא גלידת פירות חמוצה. זוהי וריאציה יוצאת דופן מאוד בנושא קפה האייס, אך היא יכולה להיות מעניינת מאוד.
