מכינים אותו באמצעות סינון ומשמשים לכך מכשיר אלומיניום מיוחד שנקרא סנפיר. זה דומה לעיצוב אוויר. החיסרון הוא שאי אפשר להכין קפה וייטנאמי בלעדיו. אם אתה מחפש בחנויות מתמחות, בהחלט ניתן למצוא את אלה ממש פינים, אם כי המוצר נדיר באמת.
זה הכרחי
- - סנפיר;
- - זכוכית;
- - חלב מרוכז;
- - קרח.
הוראות
שלב 1
יוצקים את החלב המרוכז לתחתית הכוס. יש לציין כי יש להתאים את כמות המרכיבים על פי שיקול דעתך ולהסתמך על הטעם. מניחים את הסנפיר על כוס ויוצקים לתוכו את הקפה הטחון.
שלב 2
מורחים את הקפה בצורה אחידה על תחתית הסנפיר, לוקחים לחץ ומניחים אותו על הקפה, הופכים מעט עד שהוא סוחט את התוכן.
שלב 3
יוצקים מעט מים רותחים לסנפיר, ממש כמה טיפות. זה הכרחי כדי "להרטיב" את הקפה. לאחר מכן, שופכים מים רותחים לסנפיר למעלה ומכסים במכסה.
שלב 4
אנחנו מחכים זמן מה, הקפה בזמן הזה מטפטף לתוך הכוס, בלי לערבב עם חלב מרוכז. אחרי שכל הנוזל חלחל דרך הסנפיר, אפשר לערבב קפה עם חלב מרוכז ולהוסיף קרח למשקה.
