סלט וייטנאמי ישמח אתכם בטעמו האקזוטי. שרימפס ופפאיה זה שילוב נהדר, תנסו! תכין את הסלט תוך חצי שעה, תקבל שש מנות.
זה הכרחי
- - 600 גרם שרימפס;
- - 3 שיני שום;
- - פפאיה ירוקה אחת;
- - מלפפון טרי אחד;
- - 2 כפות. כפות חומץ אורז, שמן צמחי, מיץ ליים סחוט;
- - 2 פלפלי צ'ילי;
- - כף אחת. כף נענע טרייה;
- - כפית אחת של סוכר דקלים;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
מקלפים את השרימפס, מחממים מחבת עם שמן צמחי. מטגנים אותם בטמפרטורה גבוהה למשך 3 דקות ואז מוציאים מהתנור.
שלב 2
מערבבים יחד חומץ, סוכר, צ'ילי קצוץ ושום, מוסיפים 50 מ ל מים, רוטב דגים. מערבבים עד שהסוכר נמס, מערבבים עם שרימפס. מוסיפים למיץ ליים, נענע לשרימפס.
שלב 3
מקלפים את הפפאיה, מסירים את הזרעים. מקלפים את המלפפון, חותכים דק יותר יחד עם הפפאיה.
שלב 4
זורקים פפאיה ומלפפון עם שרימפס. סלט וייטנאמי עם סרטנים ופפאיה מוכן, תוכלו להגיש אותו לשולחן.
