טורטייה ספרדית, המכונה בספרדית גם חביתה, עשויה מתפוחי אדמה וביצים עם ירקות. המנה מושלמת לארוחות בוקר, צהריים או ערב. אם יש לכם סיר איטי, הכנת טורטייה ריחנית לא תארך זמן רב.
זה הכרחי
- - תפוחי אדמה - 400 גרם;
- - ביצים - 4 יח ';
- - עגבניות - 2 יח ';
- - פלפל אנגלי - 1 יח ';
- - שום - 2 שיני;
- - תירס משומר - 0, 5 קופסאות שימורים;
- - בזיליקום מיובש;
- - פטרוזיליה טריה;
- - שמן צמחי;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לעיגולים בעובי 0.5 ס מ. אם הפקעות גדולות, ניתן לחתוך את העיגולים לחצי.
שלב 2
קוצצים דק את השום, מגרדים או כותשים באמצעות מכבש.
שלב 3
משמנים את קערת המולטי-קוקר בשמן צמחי. מרדדים את תפוחי האדמה הפרוסים, מפזרים שום מעל. סגור את המכסה. ברוב-קוקר, הגדר את מצב "אפייה" למשך 30 דקות.
שלב 4
בינתיים הכינו את הירקות. מסננים את התירס. חותכים את הפלפלים והעגבניות לקוביות קטנות.
שלב 5
לאחר 20 דקות, פתחו סיר איטי, הניחו פלפלים, עגבניות ותירס מעל. תוסיף מלח. מערבבים הכל, סוגרים את המכסה ומבשלים עד לסיום התוכנית.
שלב 6
הכן את עציץ הטורטייה שלך. קוצצים את הפטרוזיליה. שוברים את הביצים לקערה נפרדת, מקציפים אותן קלות עם מטרפה או מזלג, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, בזיליקום מיובש ומלח לפי הטעם.
שלב 7
לאחר סיום התוכנית, פתח את מכסה המולטי-קוקר ושפך פנימה את תערובת הביצים מבלי לערבב. סגור את המכסה והגדר את מצב האפייה ל -20 דקות. ניתן להגיש את הטורטייה הספרדית.
