אנשים רבים אוהבים את הטעם של רימון בשל ועסיסי, ואת היתרונות של פרי זה מעבר לים עם דגנים אדומים אדומים ומיץ מתוק, גילו המדענים זמן רב. אך עקרות הבית לעיתים רחוקות מחליטות לקנות אותו - אף אחד מבני הבית לא אוהב לקלף את הקליפה הצפופה, וכאשר הם נשברים, חצי מהשולחן, הקירות וכל הבגדים מכוסים בכתמים שקשה לכבס, כמעט לא לשטוף. בינתיים ישנן דרכים כיצד לנקות רימונים במהירות ובקלות, רק מעטים האנשים שיודעים עליהם.
לפני שקונים רימון בחנות או בשוק, יש לבחון אותו היטב. קליפתו של פרי בשל תהיה יבשה, יציבה ותתאים היטב לתבואה. כדאי לבחור דגימות בינוניות או גדולות בצבע לבנים חום. הפירות הבשלים האלה הם הטעימים והעסיסיים ביותר, הניתנים בקלות בבית בכל דרך שהיא.
ללא קשר לאפשרות הניקיון, יהיה עליכם להתכונן מראש:
- מנה עמוקה;
- סכין עם להב חד;
- כף.
כלל חשוב נוסף הוא שיש לשטוף את הפירות שנרכשו במים חמים על מנת להסיר ממנו אבק, לכלוך ופרפין, המונחים לשימור הקליפה במהלך ההובלה.
דרך אחת - הלם
שיטה פשוטה ומהירה זו תשחרר דגנים עסיסיים תוך 30 שניות ממש, מבלי לחשוש לשפוך מיץ אודם-ארגמן לכל המטבח. יהיה עליך לבצע את הפעולות הבאות:
- חותכים בזהירות את הפירות השטופים לשניים מעל קערה.
- הניחו את החצאים על מפיות כדי שהמיץ לא יכתים את המפה.
- קח מחצית אחת, הורד אותה, אוחז אותה בכף היד שלך לתוך קערה, ואז, אוחז אותה באוויר מעל לתחתית, היכה אותה בידית של מזלג, כף או פטיש חיתוך במטבח.
- כאשר הגרגירים נושרים, זרק את הקליפה לפח האשפה, חזור על אותם צעדים עם החצי השני. גם אם מעט מיץ ישתחרר לאחר ההשפעה, הוא יתיז את קערת הזכוכית, ולא את השולחן, הבגדים וריהוט המטבח מסביב.
כל השלבים המתוארים לעיל מוצגים בבירור בתמונה למטה, כך שיהיה ברור בדיוק כיצד לנקות את הרימונים בשיטת ההלם.
שיטה 2 - ב 6 תנועות
לשיטת ניקוי הרימון ב 6 תנועות סכין יש שם אחר - "עלי כותרת". הכל קשור לשיטת חיתוך הקליפה הצפופה כשמוציאים דגנים מלאים. יהיה עליך לבצע את השלבים המוקפדים הבאים:
- חותכים את החלק העליון של הפרי בעזרת סכין חדה. הסר אותו באצבעותיך, כמו מכסה, על ידי משיכת הזנב או הקצה.
- כמעט אפילו פסים לבנים נראים בבירור באתר החיתוך. לאורך כל אחד מהקרומים הללו, יש לבצע 4 חתכים על ידי הפעלת הלהב מעל הקליפה.
- נותר להכניס את הסכין אנכית למרכז הפרי, לסובב את הלהב סביב הציר כדי לחלק את התוכן לחלקים.
"עלי הכותרת" של הרימון החתוך ייפתחו לחלוטין, ואת הגרגירים ניתן לאכול על ידי הוצאה בכף קינוח. המטבח נשאר נקי, רק סכין וצלחת יצטרכו לשטוף. התמונה למטה מציגה את כל תהליך ניקוי העובר בשש שלבים.
שיטה 3 - ללא התזה
שיטה זו כוללת שימוש בקערה עמוקה או באגן מים ובמסננת. התהליך כולו יימשך כדקה:
- חותכים את הפירות השטופים לשניים או שוברים לאורך הנתחים, לאחר הסרת החלק העליון בעזרת סכין.
- שקעו את הפרוסות במים, הפרדו את הגרגירים באצבעותיכם, קילפו את הוורידים הלבנים עם העור.
- כאשר הגרגירים הכבדים שוקעים לקרקעית והוורידים מופיעים, דגים את הקליפה.
- מסננים את תכולת הקערה דרך מסננת, יוצקים את הגרגירים לצלחת.
ניתן גם לקלף את הרימון לקבלת זר פירות או קומפוזיציה כך שיישאר שלם, בצורה של כדור גרגירים אודם בהיר. אתה רק צריך לחתוך את הקליפה מהבסיס בכמה מקומות, למשוך בזהירות את הקליפה כדי שלא תרד. יהיה צורך להסיר את הסרט הלבן, אחרת הוא יתייבש במהירות.
כל השיטות הללו מאוד מהירות ופשוטות, הן יעזרו לכם לקלף את הפירות בקלות מבלי ללכלך את הידיים, הבגדים, המפה.
