גבינה היא מקור חלבון, מוצר חיוני לכל מי שמנהל אורח חיים בריא. ניתן להוסיף כל מנה עם גבינה מגורדת. הוא מתאים במיוחד לפיצות, סלטים, מתאבנים, פסטה, תפוחי אדמה אפויים וקדירות. ניתן לקחת את הגבינה לטעמכם: פרמזן, גבינת קוטג ', מוצרלה או כל גבינה קשה.
גבינה מגוררת, כשהיא מוסיפה למנות קולינריות, הופכת אותן לרכות יותר, ארומטיות ומשביעות יותר. העיקר להשתמש בגבינות טריות באיכות גבוהה בבישול.
ירקות אפויים עם חזה וגבינה מגורדת
מתכון קל זה מושלם לארוחת בוקר, ארוחת ערב או נגיסה מהירה. הכנת המנה קלה. זו מנה נהדרת לפינוי המקרר מאוכל מעופש. בסיס המנה הוא ביצים, גבינה, חזה (בייקון). כל ירקות, עשבי תיבול, שאריות של בשר מוכן, פטריות מתאימים כמרכיבים נוספים. אפשר לבשל בתנור או במחבת עמוקה עם מכסה.
זמן הבישול הכולל הוא 20-30 דקות.
רכיבים:
- 1-2 ביצים ומעלה לפי שיקול דעת;
- 1-2 כפות גבינה מגוררת;
- 1 כף חזה (בייקון), חתוך לקוביות דקות;
- 1 כף. פלפלים מתוקים ועגבניות, חתוכים לחתיכות;
- 1 כף פטריות שמפיניון, חתוכות ל טריזים;
- 1 כף בצל, קלוף וקוביות;
- מלח, פלפל, עשבי תיבול לפי הטעם.
בישול שלב אחר שלב:
שלב 1. מטגנים את החזה והפטריות במחבת.
שלב 2. הוסף ירקות חתוכים. מתבלים במלח, פלפל, מוסיפים עשבי תיבול.
שלב 3. לשבור ביצים לירקות. לְרַגֵשׁ.
שלב 4. מפזרים גבינה מעל. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס למשך 10-15 דקות.
תפוחי אדמה ז'קט אפוי ממולא עם חזה וגבינה מגורדת
המנה מעניינת, היא מוכנה ממוצרים קלאסיים. ניתן להגיש בבטחה לארוחת ערב ביתית או להכין את יקיריהם בפיקניק.
רכיבים:
- 4 דברים. תפוחי אדמה;
- 1 כף שמנים;
- 150-200 גרם חזה, חתוך לקוביות;
- בצל 1;
- 100 מ"ל חלב;
- גבינה מגורדת 80 גרם;
- פטרוזיליה ושמיר;
- מלח ופלפל לפי הטעם.
בישול בשלבים:
שלב 1. שוטפים את תפוחי האדמה, מניחים אותם על נייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 190-200 מעלות עד לחצי בישול במשך 40-45 דקות.
שלב 2. חותכים את הפקעות באלכסון עד שהם קרים.
שלב 3. כף את העיסה מכל מחצית תפוח האדמה. קל יותר לעשות זאת כאשר תפוחי האדמה עדיין חמים. אסור לפגוע בעור.
שלב 4. מועכים את עיסת תפוחי האדמה על ידי הוספת חלב, חמאה, מלח, עשבי תיבול קצוצים. הפירה צריך לשמור על צורתו.
שלב 5. במחבת מטגנים את קוביות החזה ואת הבצל. מערבבים עם מסת תפוחי אדמה. מוסיפים גבינה מגוררת, מערבבים שוב. בדקו את הטעם. מוסיפים מלח במידת הצורך.
שלב 6. ממלאים את "מדים" תפוחי האדמה ומכניסים אותם לתנור שחומם מראש. אופים 20 דקות עד להזהבה.
סלט סלק עם גבינה מגורדת ושום
הסלט מכיל מאכלים נפוצים הטובים לבריאות. המנה מתאימה לארוחות יומיומיות, כמו גם להגשה על שולחן חגיגי.
זמן הכנה 45 דקות. זמן הבישול הוא 15 דקות. המתכון מיועד ל -2 מנות.
רכיבים:
- 2 יח ' סלק קטן;
- 100-120 גרם גבינה מגוררת;
- 2-3 שיני שום;
- 3 כפות מיונז או שמנת חמוצה;
- מלח לטעימה;
- פטרוזיליה או שמיר.
הכנה:
שלב 1. מרתיחים את הסלק במשך 40-45 דקות עד שהם רכים. מגניב, מקלף. חותכים למקלות או רצועות דקות. מניחים את הסלק בקערה.
שלב 2. שים גבינה מגורדת, שום קצוץ דק, מלח, עשבי תיבול קצוצים, מיונז על הסלק. מערבבים את החומרים.
הכניסו את הסלט למקרר למשך 20-30 דקות.
תוכלו להחליף מיונז לא רק בשמנת חמוצה, אלא גם ביוגורט או ברוטב הביתי האהוב עליכם. הסלט יכול לכלול מלפפון כבוש קלוף, ביצה טחונה, אגוזי מלך או צנוברים, נתחי קיווי.
סלט קלאסי עם קרוטונים וגבינה מגוררת
אפשר להכין את הסלט הזה כל השנה. הוא מכיל חסה ירוקה, עגבניות, מלפפון, קרוטונים לחם וגבינה.המוצרים הם הנפוצים והמשתלמים ביותר. תוכלו להכין סלט תוך 12-15 דקות בלבד בבית או בארץ. המנה מתאימה להגשה על השולחן כמתאבן או כתוספת לדגים, עוף או בשר.
המתכון מיועד ל 2-3 מנות. תכולת הקלוריות של מנה אחת היא כ -310 קק ל.
רכיבים:
- צרור עלי חסה טריים;
- 12-15 יח '. עגבניות שרי או 2 יח '. רגיל;
- 2 מלפפונים טריים (150 גרם);
- 2 פרוסות לחם לבן;
- 1 כף שמני טיגון;
- ½ בצל אדום או לבן, זנים מתוקים;
- גבינה מגוררת 50 גרם;
- 2 ענפי שמיר טרי, פטרוזיליה, בזיליקום, בצל (לא חובה).
בשביל הרוטב:
- 2 כפות שמן צמחי;
- כפית אחת מיץ לימון או חומץ יין;
- חצי כפית דבש או סוכר;
- מלח ופלפל לפי הטעם.
הכנה:
שלב 1. חותכים את הלחם הלבן לקוביות ומטגנים בשמן עד להזהבה.
שלב 2. קרעו את עלי החסה לקערה עם הידיים. חותכים את המלפפונים והבצל לפרוסות ומוסיפים לסלט.
שלב 3. מערבבים את החומרים לרוטב. יוצקים את הרוטב המוכן על הסלט. לְעַרְבֵּב.
שלב 4. מפזרים גבינה מגוררת וקרוטונים מעל.
מגישים מיד לשולחן.
על פתק. אם מכינים את הסלט מראש, יש להוסיף לקערה אחרונה את הרוטב, המלפפון הטרי, הגבינה והקרוטונים. הסלט צריך להיות נחמד ופריך.
סירות קישואים ממולאות עם גבינה מגורדת
מנה קלילה טעימה. מתאבן נהדר מתקבל כשהוא מוכן מקישואים צעירים.
רכיבים:
- 2 קישואים צעירים;
- ½ כוס פירורי לחם לבנים יבשים;
- ½ כוס גבינה מגורדת;
- 1/3 כוס בצל חתוך לקוביות
- ½ כוס נקניקיה קצוצה דק;
- 1-2 ביצים;
- 2 כפות חמאה;
- מלח, פלפל לפי הטעם;
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק, שמיר;
- 2 כפות גבינה מגוררת לתיז.
הכנה, שלב אחר שלב:
שלב 1. שוטפים קישואים צעירים, חותכים את הזנב. קוצצים את הפרי בעזרת מזלג בכמה מקומות לאידוי האדים. אופים עד לריכוך במיקרוגל במשך 3-5 דקות. הזמן תלוי במסת הקישואים.
שלב 2. חותכים את הקישואים לשניים. השתמש בכף כדי להסיר את העיסה מהסירות ולהניח בקערה. הופכים את הסירות כדי לנקז את עודף המיץ.
שלב 3. הכינו בשר טחון: בקערה עם עיסת קישואים, שימו פירורי לחם יבש, גבינה מגוררת, בצל קצוץ, נקניק, ביצים, ירקות.
שלב 4. ממליחים ומפלפלים את הסירות. ממלאים קישואים טחונים.
שלב 5. שים חתיכת חמאה קטנה מעל הבשר הטחון ומורחים אותה על הבשר הטחון. מפזרים את הסירות עם 2 כפות. גבינה מגוררת.
שלב 6. אופים בתנור עד להזהבה של 30-40 דקות.
מגישים חם.
אם תרצה, במקום נקניקיות מוסיפים למתכון בשר טחון מוכן, חזיר, נתחי דג, או מכינים סירות עם ירקות טחונים, שלתוכם מוסיפים פטריות (פטריות יער, פטריות, פטריות צדפות) לטעמן.
תירס בגריל עם גבינה מגורדת
מתכון פשוט, מובן שקל לבשל בארץ. תכשיר המגדיר מחדש את טעמו של התירס המתוק האהוב עליכם עם גבינה מגורדת. חטיף יוצא דופן למסיבה בחוץ.
רכיבים:
- 5 קלחי תירס מתוק;
- 5 כפית מיונז;
- 5 כפות גבינה מגוררת;
- לימון 1 (מיץ);
- פלפלים חריפים אדומים טחונים, עשבי תיבול (לא חובה).
הכנה:
שלב 1. הסר את העלים מהאוזניים.
שלב 2. עטוף כל קלח בנייר כסף נצמד, סובב את קצות נייר הכסף משני הצדדים..
שלב 3. אופים את קלחי התירס בגחלים או על רשת למשך 25-30 דקות, וזכרו להפוך אותם כך שהגרעינים אפויים באופן שווה.
שלב 4. הסר את נייר הכסף. תן לתירס להתקרר מעט. מפזרים את האוזניים במיץ לימון. מצפים אותם במיונז. מפזרים קלחי תירס עם גבינה מגורדת, פלפל, עשבי תיבול.
אם תרצה, הוסף למיונז את התבלינים, עשבי התיבול, עשבי התיבול, השום, הבצל הירוק והאהוב עליך והכין רוטב לקלחי תירס. ניתן לערבב מיונז עם שמנת חמוצה או רוטב שמנת חמוצה.
