כמעט כל אדם מתחיל את הבוקר עם ביצים מקושקשות או חביתה. וכשארוחת הבוקר של הבוקר תהיה קיסרית, היום יהיה כמו של הקיסר.
זה הכרחי
- - חלב 240 מ"ל.,
- - ביצה 4 יח ',
- - סוכר וניל 1 כפית,
- - קמח 120 גרם,
- - סוכר 30 גרם,
- - חמאה 50 גרם,
- - צימוקים 30 גרם,
- - אבקת סוכר (להגשה).
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל 200 מעלות. הכניסו חמאה לתבנית ונמסו בתנור.
שלב 2
מפרידים את החלבונים מהחלמונים ובקערה מערבבים את החלמונים עם מלח, קמח וסוכר וניל. מוזגים חלב בעדינות לתערובת זו ומערבבים.
שלב 3
מקציפים את החלבונים הנותרים עם מטרפה עם סוכר ומוסיפים לבצק שנוצר. מערבבים הכל היטב.
שלב 4
אנו מוציאים את נייר האפייה מהתנור, יוצקים לתוכו את הבצק שהתקבל. ואז מפזרים צימוקים ואופים למשך 30 דקות.
שלב 5
לאחר זמן זה, אנו מוציאים את החביתה מהתנור ומפזרים אבקת סוכר. בתאבון.
