רק לפני מאה וחצי השאלה מה לאכול בזמן צום פשוט לא עלתה. על פי המסורות המבוססות שהשתרעה על כל פלחי האוכלוסייה, נצרכו רק מזון צמחי. היעדר הביקוש לבשר הוביל לכך שאטליזים פשוט נסגרו במהלך הצום. אנשים מודרניים הם דמוקרטיים הרבה יותר, אך גם בקרב אלה שרחוקים מקאנון כנסיות, לעיתים קרובות מתעוררות מחשבות לגבי שולחן טבחים.
זה הכרחי
ירקות, פירות, קטניות
הוראות
שלב 1
בימי שני, רביעי ושישי אסור לשמן, לכן השתמשו במוצרים באדים או בטיפול בחום מבושל. בשבועות הראשונים והאחרונים, הנחשבים למחמירים ביותר, מומלץ לאכול ירקות ופירות גולמיים.
שלב 2
בימים אחרים, אל תכלול אותם מאכילת בשר ומנות המכילות אותו, כמו גם חלב ונגזרותיו. זהו הכלל הבסיסי של צום.
שלב 3
זכרו שבשר הוא לא רק עוף או קציצות מטוגנות מסודרות, אלא גם רוטב בשר טחון, כופתאות ולביבות עם מילוי מתאים ושאר מה שנקרא "מנות רזות".
שלב 4
מכיוון שהשובע הגדול ביותר מגיע ממזון חלבוני, שימו לב לארוחות חמות המכילות חלבונים מהצומח. קודם כל, מדובר בשעועית, כמו גם באפונה ובעדשים. מרקים עם תכולתם יהיו המזינים ביותר.
שלב 5
עם בחירת המנות השנייה, הבעיות מתעוררות בתדירות נמוכה יותר, שכן ירקות מבושלים, תפוחי אדמה עם פטריות, תערובת מבוססת אורז מקסיקנית יספקו אפילו את הרעבים. מבשלים קציצות עם מילוי ירקות או פטריות, מבשלים ירקות עם דגנים, מבשלים דייסה, אבל רק במים, והם יהיו מנות רזות באמת.
שלב 6
השתמש במתנות הטבע כקינוח: פירות יער קפואים, פירות יבשים, דבש. מרמלדה ושוקולד מריר ושחור ללא חלב אינם אסורים. אבל כל חגי החיים הקטנים הללו צריכים להיות יוצאים מן הכלל, ולא כלל, מכיוון שאוכל במהלך הצום אמור לעזור כל כך לנקות את הגוף כדי לשחרר את הנשמה ממחשבות מיותרות.
שלב 7
מבחר המשקאות מגוון לא פחות: קומפוטים, משקאות פירות, מרתחים ורדים, מיצים. כל זה יעזור להפוך את הארוחה שלכם לטעימה.
