בשר בקר הוא בשר טעים ובריא מאוד. אבל לא כל עקרת בית יכולה לבשל את זה נכון. כדי להפוך את הבשר לרך ונימוח, ניתן להשתמש במולטי קוקר. ייקח הרבה זמן לבשל, אבל אתה תהיה מרוצה מהתוצאה. הארומה של תבשיל בקר תכנס את כל המשפחה לארוחת ערב טעימה.
זה הכרחי
- - בשר בקר 1 ק"ג
- - בייקון 200 גרם
- - בצל 1 יח '.
- - שום שן אחד
- - שמן צמחי 2 כפות. כפיות
- - יין אדום יבש 300 מ"ל
- - קמח 2 כפות. כפיות
- - עלי דפנה 2-3 יח '.
- - תבלינים לבשר
- - מלח ופלפל
הוראות
שלב 1
למנה זו עליכם לקחת טחינת בקר שאינה אמורה להיות שומנית. אם נמצא שומן איפשהו, יש לנתק אותו. חותכים את הבשר לקוביות 2x2 ס מ. מטגנים את הבקר בתבנית כך שהנתחים משחימים היטב.
שלב 2
קוצצים את השום, קוצצים את הבצל בחצי טבעות. חותכים את הבייקון לרצועות גדולות. זה חייב להיות בהכרח עם שכבת שומן. מטגנים את כל המרכיבים הנ ל בקערת מולטי-קוקר במשך חמש דקות. מוסיפים קמח, מכניסים יין בהדרגה ומערבבים היטב את כל מרכיבי המנה. שמים בקערה עלי דפנה ותבלינים ומבשלים עוד 10 דקות.
שלב 3
אנו מעבירים את הבשר המטוגן למולטי קוקר, מערבבים את החומרים ומבשלים את המנה למשך 5 שעות במצב "תבשיל". במהלך תקופה זו, לבשר בקר יש זמן להרתיח היטב. הבשר הופך לריחני וממש נמס בפה. תפוחי אדמה, אורז או כוסמת מתאימים לתוספת.
