ניתן להכין סלטים על ידי שילוב מאכלים שונים. תוכלו להתנסות, או להשתמש במתכונים מוכנים. סלטים של חזיר קיבלו הכרה ואהבה אוניברסלית. יש מתכונים פשוטים מאוד. בנוסף, חזיר הוא הרבה יותר זול מבשר, והטעם לא גרוע יותר.
זה הכרחי
-
- חזיר - 200-300 גרם;
- פלפל בולגרי - 2 יח ';
- עגבניות טריות 2-3 יח ';
- גבינה קשה - 150 גרם;
- תפוחי אדמה - 2 יח ';
- מלפפונים כבושים - 1 יח ';
- ביצים;
- שמפיניון טרי - 200 גרם;
- קרקרים;
- מיונז.
הוראות
שלב 1
הכינו סלט חזיר וגבינות פשוט. קחו חזיר - 200 גרם, שני פלפלים, שלוש עגבניות טריות, גבינה קשה 150 גרם, מיונז לפי הטעם. חותכים את חזיר לרצועות. שוטפים את העגבניות, חותכים לעיגולים (מוציאים את המרכז מכל עיגול כדי שהסלט לא יהיה מימי). שוטפים את הפלפל, מסירים את הגבעול וחותכים לרצועות או קוביות. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. קח מגש סלט עגול גדול ברצף הבא. השכבה הראשונה היא חזיר. משמנים את השכבה במיונז. השנייה היא עגבניות, מרוחות במיונז מעל. השלישי הוא פלפל, מברישים עם מיונז מעל. השכבה האחרונה היא גבינה. מקשטים בעשבי תיבול לפי טעמכם.
שלב 2
הכינו סלט חזיר עלים. קח חזיר - 200 גרם, בצל בינוני, שתי ביצים, 200 גרם פטריות טריות, גבינה קשה 150 גרם, מיונז לפי הטעם, שני תפוחי אדמה. חותכים את חזיר לרצועות. שוטפים וחותכים את השמפניונים. קוצצים את הבצל דק ומטגנים במחבת עם הפטריות. מרתיחים ביצים ותפוחי אדמה ומצננים. קולפים את תפוחי האדמה ומגררים על פומפיה גסה, מגרדים גם את הביצים. מניחים הכל במגש באופן הבא. השכבה הראשונה היא חזיר, השנייה בצל עם פטריות, השלישית תפוחי אדמה, הרביעית היא ביצים והאחרונה גבינה. שכבת מיונז בין השכבות. תנו לסלט להיספג כשלוש שעות. המנה מוכנה.
שלב 3
השתמש במתכון הבא לסלט חזיר ועגבניות. לוקחים: 200 גרם חזיר, 100 גרם קרוטונים לבנים, 2 עגבניות, 100 גרם גבינה, 50 גרם מיונז. לוקחים חזיר וקוצצים דק. חותכים את העגבניות לסלט לפרוסות קטנות. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. לאחר מכן מערבבים את כל המרכיבים ומתבלים במיונז, ומפזרים קרוטונים מעל.
שלב 4
נסו מתכון פשוט: חתכו 200 גרגר חזיר לרצועות, הוסיפו מלפפון כבוש קצוץ, מעט בצל קצוץ ושתי ביצים מבושלות. משמנים הכל במיונז. מקשטים בעשבי תיבול.
