ארוחת בוקר מהירה וקינוח מקורי, טעם מוכר מילדות ושדה ענק לדמיון - כל זו סולת חלב ישנה וטובה. אבל היא לא סובלת מהומה!
זה הכרחי
-
- 1 ליטר חלב
- 0.3-0.5 מים
- 0, 5-1 כפות. סוֹלֶת
- חמאה - 2-3 כפות. כפיות
- מלח
- סוכר לטעום
- ונילין
- פירות
- אֱגוֹזִים
- ריבה - לא חובה
הוראות
שלב 1
שלב חלב עם מים ולשים על אש נמוכה. אפשר להוסיף מלח מייד כדי שלא יברח. מביאים לרתיחה ומפחיתים מיד את הטמפרטורה.
שלב 2
תוך כדי ערבוב החלב לכיוון אחד, שופכים לאט את הסולת בזרם דק. כמות הדגנים תלויה באיזה סוג דייסה אתם אוהבים - נוזלי או סמיך. קחו בחשבון שהדייסה תתעבה בכל דקה. עדיף להוסיף כף או שתיים של דגני בוקר מאוחר יותר מאשר להשיג משהו שדומה לקדרה.
שלב 3
מבלי להגדיל את האש, הביאו את הדייסה לסמיכה. המשך לערבב כדי למנוע גושים. אופציונלי - מוסיפים צימוקים שהושרו מראש או משמשים מיובשים.
שלב 4
לאחר 7-10 דקות מוסיפים מלח, סוכר וונילין. הוציאו את הדייסה מהתנור, סולת החלב מוכנה! אפשר להוסיף חמאה וסוכר לסיר, או להוסיף אותו ישירות לצלחת.
שלב 5
אם אתם רוצים להכין סולת מתוקה עם פירות ו / או אגוזים, יש כמה אפשרויות. ניתן להוסיף פירות יבשים קצוצים וקצוצים לחלב מיד עם דגנים או מאוחר יותר - יחד עם חמאה. שוטפים את האגוזים במים רותחים וקוצצים, מוסיפים לקראת סוף הבישול. שמים פירות ודגנים טריים בדייסה מוכנה ומעט מקוררת - בנפרד בכל צלחת.
שלב 6
אם אתה מוסיף פירות יער טריים לצלחת, עוטר את המנה המוגמרת בעלה של נענע טרי או מליסה, אם תרצה בכך.
שלב 7
יש אנשים שאוהבים במיוחד סולת קרה. בצלחת עם דייסה כזו אפשר להוסיף עוגיות (שלמות או חתיכות), אגוזים, כדור גלידה, שוקולד (טריז או שבבי). הטעם של סולת משולב עם מוצרים שונים מאוד, התנסו!
שלב 8
אם אתה מכין סולת לילד, הניח אותה מקוררת מעט בצלחת שטוחה. צייר חיוך עם ריבה, והניח עיניים, אף, שיער מפירות יבשים ואגוזים. אפשרויות רבות עוד יותר כשיש לך פירות טריים בהישג יד.
