האם אתם אוהבים דומדמניות ותפוחים ירוקים חמצמצים? סביר להניח שתאהבו קרמבולה - פרי בצבע צהוב עליז עם טעם חמצמץ.
לראשונה התגלתה קרמבולה בדרום מזרח אסיה, הנחשבת למולדתה. כוכב הים גדל באינדונזיה, ארה"ב ובמדינות דרום מזרח אסיה הנ"ל.
באשר לשם, זה משתנה בקלות. יש מספר עצום של אפשרויות. תפוח כוכבים, גרגירי ים, פינה חמישית, פירות ים - כל אלה הם קרמבולה. מעין אורח עם הרבה פנים.
בקריאת רשימת המאפיינים השימושיים של פרי הכוכב הזה, שואלים באופן לא רצוני את השאלה: "מדוע הוא לא צומח ברוסיה?!" למעשה, חבל, מכיוון שרשימת המאפיינים השימושיים של קרמבולה ארוכה כמו רשימת הספינות באיליאדה של הומרוס. זה מה שפרי אחד קטן מכיל: ברזל, זרחן, סידן, נתרן, מגנזיום, אשלגן. תיאמין, ויטמין C ובטא קרוטן עומדים גם לשירותכם.
בשל התוכן של כמות גדולה של יסודות קורט, ויטמינים וחומצות, קרמבולה מסוגלת לחזק מערכות שונות בגוף האדם. לדוגמא, ויטמין B1 (תיאמין) מחזק את מערכת העצבים, ויטמין B2 תורם לתפקוד תקין של בלוטת התריס, מחזק את השיער והציפורניים.
אתה יכול לאכול פרי כוכבים בדרכים שונות. אם תרצו, אכלו אותו גולמי (אגב, תוכלו לאכול אותו ישירות עם הקליפה, שכן משתמשים בפרי זה בסרי לנקה), או אם תרצו, הוסיפו אותו לכל מאכל אחר. לדוגמא, הסינים מאוד אוהבים דגים עם קרמבולה.
לא משנה איך אתם אוכלים קרמבולה, זכרו שהוויטמינים הכלולים בפרי זה רק יועילו לכם. ואל תשכחו לרצות ילדים עם קרמבולה - הם בהחלט ישמחו מהצורה יוצאת הדופן של הפרי.
