מלית שזיפים מיובשים אינה משימה קלה. עם זאת, המנה שווה את הזמן. אני מציע למלא שזיפים מיובשים במילוי גבינה טעים. כמות החומרים המצוינת מספיקה ל-6-8 מנות.
זה הכרחי
- - שזיפים מיובשים - 500 גרם;
- - גבינה מעובדת רכה - 200 גרם;
- - כתום - 1 יח '.;
- - צימוקים - 2 כפות. l.;
- - פרג - 2 כפות. l.;
- - שמנת (25-33%) - 6 כפות. l.;
- - אבקת סוכר - 2 כפות. l.
הוראות
שלב 1
הכנת שזיפים מיובשים. משרים שזיפים מיובשים במים קרים למשך 3 שעות. ואז שוטפים היטב ומסירים את הבורות.
שלב 2
בישול המילוי. יוצקים מים רותחים על הפרג ומשאירים להתקרר. ואז מרוקנים את המים. השרו את הצימוקים במים קרים למשך 15-20 דקות ואז שטפו היטב. מערבבים את זרעי הפרג עם הצימוקים ומערבבים את התערובת עם בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 3
הסר את הקליפה מהתפוז. סוחטים את המיץ מהעיסה הכתומה. שלב את הגבינה עם מיץ תפוזים ואז הוסף את הצימוקים הקצוצים והפרג. מערבבים היטב. המילוי מוכן.
שלב 4
ממלאים בעדינות את השזיפים המוכנים במילוי. הניחו את השזיפים מיובשים על מגש, עיטרו באבקת סוכר וגרידת תפוז. מקציפים את השמנת לקצף נוקשה ומגישים עם השזיפים. המנה מוכנה! בתאבון!
