אתה רוצה פיצה, אבל ה"הוואי "וה"מרגריטה" הרגילים כבר לא מושכים? ואז המתכון הזה בשבילכם! שילוב יוצא דופן של מוצרים במילוי מעניק לפיצה מקוריות וטעם בלתי נשכח. חזיר עסיסי, צנון פריך, בצל ושני סוגי גבינה, באופן מוזר, משתלבים זה עם זה, ובוודאי יפתיעו אתכם. אין צורך להתחיל את הבצק לבד, אתה יכול לקחת את המוכן.
מרכיבים לבצק:
- קמח - 1 כף.
- שמן זית - 2 כפות l.
- מים - 2/3 כפות.
- שמרים - 0.5 כפית
- מלח - 0.5 כפית
מרכיבים למילוי:
- חזיר - 200 גרם
- גבינה קשה - 100 גרם
- שום מיובש - 1 כפית
- גבינה - 150 גרם
- בצל נורה - 1 יח '.
- צנון - 2 יח '.
- קטשופ - 1 כף l.
- תבלינים לפי הטעם
הכנה:
- התחל להכין את הבצק. לשם כך, מערבבים קמח עם מים תוך כדי ערבוב מתמיד ומוסיפים מלח ושמרים. כשהתערובת חלקה, מערבבים כף אחת של שמן זית. ללוש את הבצק ולתת לו לנוח 20-25 דקות, לכסות אותו בניילון נצמד.
- מרדדים את הבצק שהתקבל על נייר אפייה. מברישים אותו בשמן זית ואז מוסיפים את הקטשופ. מפזרים את בסיס הפיצה עם עשבי תיבול ארומטיים.
- חותכים את החזיר לפרוסות דקות. מורחים את החלקים בצורה מסודרת על הבצק.
- שוטפים וקולפים את הצנוניות. פורסים אותו לפרוסות. מניחים בחללים ריקים לצד החזיר.
- חותכים את הגבינה לקוביות ומניחים על גבי החזיר וצנון.
- מקלפים את הבצל הלבן וחותכים אותם בזהירות לטבעות. הניחו את הטבעות שהתקבלו על המילוי הקיים.
- מגרדים דק את הגבינה הקשה. מפזרים שכבה עבה על הפיצה.
- מפזרים את השום היבש והתבלינים על גבי הגבינה לפי הצורך.
- מחממים תנור ל -210 מעלות. שים את הפיצה לאפייה. אופים 15 דקות עד שהם רכים.
