במוחם של תושבים מסוימים, סרפד הוא רק עשב רב שנתי בוער שצומח בכל מקום ולעיתים יוצר סבך בלתי עביר. בינתיים, זהו צמח מרפא אמיתי עם הרכב מולטי ויטמין ומינרלים עשיר. עלי הסרפד הצעיר הם בעלי ערך מיוחד. ניתן להשתמש בהם ברפואה, קוסמטיקה ואפילו בבישול.
זה הכרחי
-
- עלים של סרפד צעיר;
- כפפות מגן;
- מסננת;
- מים קרירים;
- מים רותחים;
- סַכִּין;
- מיכל בישול;
- קערת סלט;
- אֱגוזי מלך;
- בצל ירוק;
- חומץ או מיץ לימון;
- מסננת למתיחת המרק.
הוראות
שלב 1
אספו עלי סרפד לא יאוחר מתחילת יוני. במועד מאוחר יותר, גם צמח זה שימושי, אך הוא כבר יכיל פחות חומרים רפואיים. הפיטותרפיסטים הטעימים והמזינים ביותר רואים את הנבטים הבוערים הראשונים בסוף אפריל ומאי - הם עשירים ביותר בחומצה אסקורבית, ויטמין A, אשלגן, מגנזיום וכרום. מחומר גלם זה תוכלו להכין סלטים מן המניין, מרקים, תה ואפילו מילוי פשטידות.
שלב 2
לבש כפפות גומי כדי למנוע פגיעה בידיים שלך בשערות הצורבות. כדי להפסיק סרפד צורב, שטפו אותו היטב במים קרים, הכניסו אותו למסננת וצרבו אותו במים רותחים. כאשר המים מנוקזים לחלוטין מהעלים, המרכיב העיקרי לארוחה טעימה מוכן.
שלב 3
את הסרפד הצעיר ביותר כדאי לאכול גולמי. להכנת הסלט חותכים את העלים, משלבים אותם עם נוצות בצל ירוק ואגוזי מלך קצוצים. מכינים בנפרד את מרק הסרפד ומתבלים איתו את הסלט (1/3 כוס למנה של 800 גר 'סרפד, 100 גר' אגוזים וכמות בצל זהה). אפשר להוסיף מעט חומץ או מיץ לימון לסלט הסרפד, אם רוצים.
שלב 4
את שאר הנוזלים ניתן לשתות במקום תה ירוק רגיל. אל תזרקו עלים שאינם כלולים במנה. הכן מהם עירוי מולטי ויטמין לשימוש עתידי - זהו כלי מצוין לשיפור חסינות ומניעת הצטננות. לארבע מנות עירוי מספיקים 75 גרם עלים קצוצים. ממלאים אותם במים (0.5 ליטר) ומביאים לרתיחה.
שלב 5
מרתיחים את הנוזל במשך 8-10 דקות, ואז עוטפים אותו בכלי סגור עם מגבת ומניחים לו להתבשל כ -3 שעות. העירוי יהיה יקר עוד יותר אם תוסיפו חופן גרגרי רואן לפני הבישול. מערבבים את המשקה עם גזר סחוט טרי, סלק אדום ומיץ לימון לפני השימוש. פיטותרפיסטים רושמים תה מחזק כזה בבוקר ובערב לפני הארוחות.
שלב 6
סרפד צעיר יבש לשימוש עתידי ושימוש כמוצר קוסמטי נפלא. בדרך כלל משתמשים בה בהצלחה לחיזוק השיער, להילחם במחלות שונות בקרקפת. הכינו פתרונות לשטיפה האחרונה של השיער: התעקשו על 2-3 כפות סרפד יבש במים רותחים (1 ליטר) וצננו עד שהוא חם. ניתן לשפשף תרופה זו בשורשי השיער מדי יום - ואז לאחר חודשיים, 5-2 חודשים תוכלו להתמודד עם נשירת שיער וסבוריאה.
שלב 7
ניתן להכין חליטות ריפוי פשוטות של סרפד צעיר ממש לפני השימוש. לשם כך, שפכו 25 גרם עלים עם כוס מים רותחים והשאירו למשך 10 דקות. לאחר מסננים וקירור ניתן להשתמש במרק. רופאיו עשויים לרשום דרך הפה כחומר דם; באופן מקומי לאקזמה, דרמטיטיס, כוויות, פצעים שאינם מחלימים ומחלות אחרות. תרופה צמחית זו משולה לתרופה, לכן אין ליטול אותה באופן מקרי וללא מרשם מומחה.
