אורז עם כרובית הוא מאכל טעים ומזין. ניתן להגיש כמנה עיקרית לארוחת הצהריים או כמנה עצמאית לארוחת הערב.
זה הכרחי
1 כוס אורז, 150 גרם כרובית, 100 מיליליטר חלב, 1 כף קמח, 1 כף חמאה, 2 כפות שמנת, מלח ותבלינים לפי הטעם
הוראות
שלב 1
יוצקים אורז עם מים קרים, מלח, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 20-25 דקות על אש נמוכה.
שלב 2
מפרקים את הכרובית לתפרחות, מכסים במים ומשהים במחבת למשך 20 דקות.
שלב 3
ממיסים את החמאה במחבת על אש נמוכה, מוסיפים קמח ומערבבים.
שלב 4
מוסיפים שמנת לתערובת החמאה-קמח ומערבבים היטב.
שלב 5
כשהרוטב סמיך, מתבלים במלח ומסירים מהאש.
שלב 6
מערבבים אורז, כרובית ורוטב, מוסיפים מלח ותבלינים. אדים כדקה. הגש חם.
