בננה היא אחד הפירות הטרופיים הבריאים ביותר. שתי בננות מכילות את הצריכה היומית של אשלגן ומגנזיום הנחוצים לאדם, היא מכילה גם הרבה סוכר וחומרים המגבירים טסיות. מבחינת הערך התזונתי, בננה אחת עשויה בהחלט להחליף ארוחת בוקר רגילה. בנוסף, זה לא מזיק - זה לא גורם לאלרגיות ולהפרעות במעי. כמובן שכמו כל הפירות, בננות משתבשות במהירות. כדי לשמור עליהם ארוכים יותר, עליך לזכור כמה כללים.
תנאי אחסון לטווח ארוך
בעת אחסון בננות הקליפות שלהן מתחילות להשחיר במהירות. אם הקליפה החשיכה, בשום מקרה אסור לזרוק פרי זה. בננה לא מאבדת את טעמה ואת תכונותיה השימושיות ואינה פוגעת בבריאות. יתר על כן, ניתן לערבב בננות מסוג זה עם גבינת קוטג ', להכין עיסה או להכין מילקשייק מהם.
מכיוון שהבננות שאנו מאחסנים בחנויות שלנו הבשילו באתילן, חיי המדף שלהן גדלים מעצמם. אחרת, הם פשוט לא היו מגיעים אלינו מהארץ בה הם גדלים.
כשמאחסנים בננות, כדאי לזכור שהחדר צריך להיות חשוך ומאוורר. הטמפרטורה צריכה להיות כ 14 מעלות צלזיוס. בתנאים כאלה ניתן לאחסן בננות עד שלושה שבועות ללא נזק.
תנאי אחסון להבשלה
אם תרצו שהבננות יבשילו, יש לאחסן אותן במקום חשוך וחשוך. במקרה זה, לאחר מספר ימים, הפירות הירקרקים יהפכו לצהובים עזים, מכוסים בכתמים חומים קטנים.
פירות אחרים המאוחסנים בקרבת מקום, כמו תפוחים או אגסים, תורמים להבשלת הבננות. לכן, לאחסון ארוך טווח, יש להניח בננות בנפרד מפירות אחרים.
שמירת בננות במקרר אינה מומלצת. בטמפרטורה זו הם משחירים במהירות, העיסה הופכת לכהה ונוזלית.
