כבד בקלה הוא תוצר לוואי טעים ובריא מאוד. הוא מכיל ויטמינים A ו- D, חומצות שומן אומגה 3 בריאות, יוד, אשלגן, מגנזיום ומיקרו אלמנטים אחרים הדרושים לגוף. סלטים עם ביסקוויטים משומרים יקשטו את השולחן החגיגי ויעריכו את האורחים שלכם.
סלט מגדלור
יהיה צורך להניח את הסלט בשכבה אחת:
- כבד בקלה משומר - פחית אחת;
- תפוחי אדמה - 3 חתיכות;
- גזר - 2 חתיכות;
- ביצים - 3 חתיכות;
- גבינה קשה - 80 גרם;
- מיונז.
הכנה
מרתיחים תפוחי אדמה, גזר וביצי עוף, ומועכים את כבד הקלה בעזרת מזלג. הניחו את המוצרים בשכבות, נמרחו מעט במיונז:
- תפוחי אדמה מבושלים, מגוררים על פומפיה גסה;
- כבד בקלה מרוסק;
- גזר מבושל, מגורד על פומפיה גסה;
- קוביות ביצים;
- גבינה מגורדת דק.
סלט סרף פסיפיק
דרוש ל -4 מנות:
- כבד בקלה משומר - פחית אחת;
- ביצים - 4 חתיכות;
- שאלוט - בצל קטן 1;
- אפונה ירוקה משומרת - פחית אחת;
- מיונז.
הכנה
מרתיחים את הביצים, חותכים את כבד בקלה לחתיכות בינוניות. קובצים את הביצים והבצל, מוסיפים אפונה ירוקה וכבד בקלה משומר. מתבלים את הסלט ביוגורט או מיונז לא ממותקים.
סלט ארוחת בוקר דגים
דרוש ל -4 מנות:
- כבד בקלה משומר - פחית אחת;
- עלי חסה - צרור אחד;
- עגבניה טרייה - 1 גדול;
- שמן זית;
- חומץ בלסמי - כפית אחת;
- מלח, פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
הכנה
קורעים את עלי החסה ביד, קוצצים את העגבנייה והכבד גס. השתמשו בשמן זית, פלפל שחור וחומץ בלסמי להכנת רוטב ותבלו סלט.
