אם תרצו להתחמם ולהיטען ביום מעונן, תוכלו להכין מנה פשוטה אך טעימה על בסיס תפוחי אדמה, בייקון וביצים.
זה הכרחי
- מרכיבים ל -2 אנשים:
- - 4 תפוחי אדמה בינוניים;
- - בצל בינוני;
- - מלח לטעימה;
- - שמן זית;
- - פלפל שחור טחון;
- - 4 ביצים;
- - 2 כפות חמאה;
- - 30 מ"ל חלב;
- - 4 רצועות בייקון (או לפי הטעם);
- - 200 גרם גבינת צ'דר מגוררת.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל -190 צלזיוס. קלפו את תפוחי האדמה, חתכו לחתיכות קטנות וקצצו את הבצל. במחבת עם תחתית עבה מחממים את שמן הזית, שמים את תפוחי האדמה והבצל, מלח ופלפל, מטגנים על אש בינונית 15-20 דקות. תפוחי האדמה צריכים להיות מטוגנים, חומים זהובים, אך לא להישרף.
שלב 2
בזמן שתפוחי האדמה מטוגנים, מקציפים בקערה את הביצים עם חלב ומעט פלפל שחור גרוס. מגרדים את הגבינה וחותכים את הבייקון לחתיכות קטנות.
שלב 3
משמנים 2 מנות אפייה קטנות בחמאה, שמים בתוכם תפוחי אדמה וחתיכות בייקון.
שלב 4
ממלאים את תפוחי האדמה בבייקון בביצים טרופות, מפזרים גבינה מגוררת בנדיבות.
שלב 5
אנחנו אופים את תפוחי האדמה בתנור במשך 15-20 דקות - את הביצים צריך לבשל והגבינה צריכה להמיס. מנה לבבית וטעימה מוכנה!
