סלט עוף זה ארוז בירקות וגבינת פטה. אתה יכול לקחת לא גבינה רגילה, אלא גבינה עם טעם של עגבניות מיובשות - זה יהפוך את הסלט למקור עוד יותר. תוכלו להתאים את כמות המרכיבים בהתאם לטעמכם.
זה הכרחי
- - 450 גרם חזה עוף;
- - 8 כוסות סלט ירוק;
- - כוס עגבניות שרי אחת;
- - פלפל אנגלי אחד, גזר אחד;
- - חבורה של בצל ירוק;
- - 1/2 כוס גבינת פטה;
- - 3 כפות. כפות מיץ תפוזים;
- - 2 כפות. כפות עלי כותרת של שקדים;
- - כף אחת. כף שמן זית;
- - 2 כפיות חומץ;
- - פלפל שחור, מלח.
הוראות
שלב 1
מרתיחים מראש חזה עוף עד שהם רכים, מצננים לחלוטין. חותכים את הבשר לרצועות דקות או בעזרת הידיים לפרק אותו לחתיכות סיביות. שלב את העוף עם חסה קרועה ועגבניות שרי.
שלב 2
מקלפים את פלפל הפעמון מזרעים, חותכים לרצועות, מוסיפים לעוף. קוצצים גם בצל ירוק, מקלפים את הגזר, חותכים לרצועות דקות, שולחים לשאר מרכיבי הסלט. מוסיפים גבינת פטה (לוקחים גבינה עם פירורים), מערבבים את החומרים ביסודיות יחד.
שלב 3
מערבבים בנפרד מיץ תפוזים טרי עם חומץ ושמן זית. הוסף פלפל שחור ומלח לרוטב הסלט לפי הטעם.
שלב 4
יוצקים את הרוטב שהתקבל על הסלט המוגמר, מערבבים. מקשטים בשקדים מיובשים מעל. לא צריך להחדיר את המנה: אפשר להגיש מיד סלט עוף עם גבינת פטה וירקות על השולחן. לחלופין, תוכלו להכין מראש מרכיבי סלט, לקפל בכלי אטום ולאחסן במקרר עד להגשה. אפשר לעשות את אותו הדבר גם עם ההלבשה - אפשר להכין אותו גם מראש ולאחסן במקרר, כי זה משתלב עם סלטים שונים של ירקות.
