כל תוספת תהיה מיותרת למנה זו. מגישים את הדג עם ארוגולה, סלט עגבניות שרי (מתבלים בחומץ בלסמי). ראש הגבעול האפוי עצמו אידיאלי לדיאטרים, עם ממוצע של 200 קלוריות לדג בלבד.
זה הכרחי
- לשתי מנות:
- - 2 דוראדו;
- - 2 לימונים;
- - 2 כפות. כפות שמן זית;
- - תיבול לדגים;
- - מלח ים, פלפל.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל -180 מעלות.
שלב 2
נקו את הדורדה מהקשקשים, חתכו את הסנפירים, נסו לא לפגוע בעור. מעי את שני הדגים.
שלב 3
משפשפים את הדג במלח ים, פלפל, תיבול ושמן זית.
שלב 4
חותכים מחצית מהלימון לחצי פרוסות, מכניסים את הדג, מקלפים, כדי שהעיסה לא תהיה מרירה לאחר האפייה.
שלב 5
הניחו כל דג על דף נייר כסף. מעל מיץ לימון. עוטפים את נייר הכסף, מיצים לא צריכים לדלוף ממנו.
שלב 6
הכניסו את ראש הגהבה לתנור, בישלו 25 דקות, ואפו עוד 5 דקות, אך בנייר הכסף המורחב.
