מאפינס גזר הם מנה מאוד טעימה ומקורית. המאפינס רכים מאוד, טעימים וטעימים. מהמרכיבים המפורטים יצאו 15-20 חתיכות.
זה הכרחי
- - חמאה 150 גרם
- - סוכר 150 גרם
- - ביצים 3 חתיכות
- - גבינת גזר 150 גרם
- - אבקת אפייה 2 כפית.
- - קמח 150 - 180 גרם
- להכנת הקרם תזדקק:
- - קרם עם תכולת שומן של 33-35% 200 מ"ל
- - סוכר 50 גרם
- - גבינה מסקרפונה או אלמט 100 גרם
הוראות
שלב 1
ראשית עליך לגרד את הגזר בפומפייה דקה. בכלי אחר צריך לטחון חמאה וסוכר ולהוסיף שם ביצים. מערבבים הכל היטב ומוסיפים שם גזר מגורר. מערבבים הכל שוב עם הגזר.
שלב 2
לאחר מכן מוסיפים קמח ואבקת אפייה. מן המסה שנוצרה, אתה צריך ללוש את הבצק. יש לשמן תבניות אפייה בשמן ולשפוך את הבצק לתוכן. חשוב למלא את תבנית האפייה שני שלישים מלאים. עכשיו אפשר להכניס את המאפינס לתנור ולאפות בחום של 180 מעלות.
שלב 3
לאחר 20 - 25 דקות ניתן להוציא את המאפינס. אחרי זה צריך לקרר אותם ולהתחיל להכין את הקרם. לשם כך צריך להקציף שמנת עם סוכר. לאחר מכן, עליך להוסיף גבינת שמנת ולערבב. אחרי שהקאפקייקס התקררו אפשר למרוח עליהם את הקרם. ניתן לקשט את המנה בזילוקי מאפה. המנה מוכנה! עכשיו אפשר להגיש את זה!
