בשר עוף עדין מבושל בתנור עם עגבניות וחצילים מתחת לקרום גבינה טעים הוא ארוחת הערב המושלמת לכל המשפחה. יתר על כן, אינך צריך להקדיש זמן רב להכנת המנה הזו.
זה הכרחי
- -500 גרם פילה עוף,
- -2 חצילים,
- -2 עגבניות,
- -100 גרם גבינה קשה,
- -3 שיני שום,
- -ירקות ירוקים טריים,
- -100 גרם מיונז,
- - מעט מלח ים,
- - מעט פלפל שחור גרוס.
הוראות
שלב 1
שוטפים חצילים, מקלפים, חותכים לצלחות. שים את הצלחות על צלחת, מלח לפי הטעם והשאיר כחצי שעה. אנחנו מנקזים את המיץ.
שלב 2
אנחנו שוטפים את פילה העוף היטב, חותכים אותו לאורך ל 3-4 חתיכות. אנחנו עוטפים את נתחי הבשר בנייר כסף ומקציפים. מתבלים במלח ופלפל.
שלב 3
את העגבניות שלי, ואז לחתוך לעיגולים.
מערבבים מיונז עם שום קצוץ דק ועשבים טריים.
שלב 4
מטגנים את צלחות החצילים בכמות קטנה של שמן צמחי משני הצדדים למשך דקה.
שלב 5
שמנו בתבנית חלק מהחצילים המוכנים. שמים את פילה העוף על גבי החצילים, אותם אנו מכסים בחצילים הנותרים. לשים עגבניות חתוכות לעיגולים על החצילים. משמנים את העגבניות ברוטב מיונז. מפזרים גבינה קשה מגוררת.
שלב 6
אנחנו מחממים את התנור ל -180 מעלות. אנו אופים את החציל עם העוף כ- 50 דקות.
אנחנו מוציאים את התבשיל המוגמר מהתנור, נותנים לו לעמוד זמן מה, חותכים אותו במנות ומגישים אותו על השולחן, מקשטים אותו בעשבי תיבול טריים.
