הרינג הוא דג זול וטעים. היא תמיד נוכחת על שולחננו. בנוסף לטעם מעולה, הרינג יש גם תכונות מועילות. אחרי הכל, הוא מכיל כ -20% חלבון, קל לעיכול.
זה הכרחי
- 2 הרינגים מומלחים קלות
- בצל 1
- 3 כפות שמן צמחי
- 1 כף חומץ
הוראות
שלב 1
בבחירת הרינג, השתמש באחת גדולה יותר. בדרך כלל זה שמן יותר, טעים יותר. ואת העצמות מדג כזה קל יותר להסיר. החל מהכנת המנה, חתכו את ראש הרינג בסכין חדה. הסר גם את הסנפירים.
שלב 2
לאחר חיתוך בטן הרינג יש לנקות היטב את כל החלקים הפנימיים. זכור להסיר את הסרטים השחורים על הקירות הפנימיים. חתוך מסודר לאורך רכס הדג.
שלב 3
ואז הסר את העור. מחלקים את הדג לשניים ומסירים את העצמות. שוטפים את הרינג במים קרים זורמים וחותכים לחתיכות קטנות.
שלב 4
מקלפים את הבצלים. שוטפים אותו וחותכים לחצאי טבעות. מניחים את הבצל בתחתית המנה ויוצקים עליו את החומץ. לאחר 5-7 דקות, הוסף כאן דגים.
שלב 5
יוצקים שמן צמחי על הרינג עם בצל וחומץ. השתמש לשם כך בשמן חמניות לא מזוקק. ואז המנה תצא ריחנית. מערבבים שוב. הרינג עם חומץ ושמן צמחי מוכן.
