במדינות הים התיכון שמן זית ופרי עץ הזית הם בין המאכלים הפופולאריים ביותר המגנים מפני שבץ מוחי, התקפי לב, סוכרת, השמנת יתר ויתר לחץ דם. אילו תכונות מועילות אחרות יש למתנות הטבע הללו?
זיתים ושמן זית מסייעים בהפגת לחץ הדם. עבור תרופות רבות המשמשות חולים עם יתר לחץ דם משתמשים בתמצית עלים של זית.
פירות עוזרים להאט את תהליך ההזדקנות של הגוף מכיוון שהם מכילים כמות עצומה של ויטמינים ונוגדי חמצון. שמן זית מסוגל לנטרל רדיקלים חופשיים שנכנסים לגוף עם אוכל. עורם של אנשים שאוכלים באופן קבוע זיתים ומוסיפים שמן זית לכלים שומר על נעורים וגמישות לאורך זמן.
לפירות שמש (כך מכנים לעתים קרובות זיתים) יש חומציות נמוכה, מה שמשפיע לטובה על תפקוד הקיבה. בשל השפעתם המשלשלת הקלה, זיתים עוזרים לרבים לשכוח מעצירות.
זיתים ושמן זית עוזרים לחיזוק רקמת העצם ומניעת שטיפת סידן מהגוף. אם מזונות אלה נמצאים כל הזמן בתזונה, הרי שהסיכון לפתח מחלות במערכת השלד, כולל אוסטאופורוזיס, מצטמצם.
חומצות השומן בשמן זית עוזרות לשמור על רמות כולסטרול נמוכות ולחזור למצב תקין לאורך זמן.
המתנות של עץ הזית משמשות לא רק בבישול, אלא גם בקוסמטיקה. מוצרי קוסמטיקה זית פופולריים מאוד. אך ההשפעה הגדולה ביותר לא ניתנת על ידי שימוש חיצוני בשמן, אלא על ידי נוכחותו בתזונה. שמן וזיתים עשירים בוויטמינים A ו- E החשובים ביותר, ההופכים את העור לגמיש, מחזיר את צבעו הבריא והמשי. אם אתה משתמש בשמן זית באופן קבוע, תבחין כי השיער שלך הופך להיות הרבה יותר טוב - השיער רוכש ברק, משי וצפיפות, שאפילו מוצרי הקוסמטיקה הטובים ביותר אינם יכולים להחזיר לעתים קרובות.
