חלב דגים הוערך זה מכבר לא רק על טעמו המיוחד, אלא גם על תכונותיו המועילות. יש מספר עצום של מנות חלב, ובמדינות מסוימות מוצר זה נחשב למעדן אמיתי.
יתרונות בריאותיים של חלב דגים
חלב דגים טוב גם למבוגרים וגם לילדים. חלב מורכב מחלבונים ושומנים, בעוד שאין בהם כמעט פחמימות. המוצר עצמו עשיר למדי בקלוריות, 100 גרם חלב מכיל כ 100 קק ל. השומן הכלול בחלב מועשר בחומרים מועילים רבים, כולל חומצות שומן מקבוצת אומגה 3. הם חיוניים למחלות של מערכת הלב וכלי הדם, מונעים התרחשות של שבץ מוחי, התקף לב, טרשת עורקים ומחלות רבות אחרות. אגב, הריכוז הגבוה ביותר של חומצות שומן נמצא בחלב של חדקן וסלמון.
חלבונים-פרוביטמינים הכלולים בחלב דגים יכולים להאריך את ההשפעה של תרופות מסוימות. מעניין שניתן לבודד כמה חומצות אמינו מפרוביטמינים. לדוגמא, גליצין מקדם פעילות מוחית פעילה ומשמש לעיתים קרובות בנוירולוגיה.
מלחי DNA מתקבלים מחלב חדקן. Derinat, תמיסה של מלח זה, משמשת את הרופאים כמדד אימונומודולטור. במילים אחרות, תרופה כזו מגבירה את חסינותו של המטופל. יחד עם זאת, פתרון של derinat מסוגל לרפא כיבים ופצעים, כמו גם למנוע דימום. יחד עם זאת, הוא יעיל ל- ARVI, סינוסיטיס, נזלת וצינון אחר, אם משתמשים בו מרגע ההדבקה.
חלב דגים במוצרי קוסמטיקה ותרופות
התכונות המועילות של חלב דגים משמשות אפילו בתחום הקוסמטי. גם חלב וגם קוויאר מכילים פוטנציאל תזונתי אדיר, מה שהופך אותם לבעלי ערך לשמירה על עור צעיר ובריא. DNA של חלב דגים קיים במוצרי קוסמטיקה רבים של Mirra Lux.
חומרים מבודדים מחלב דגים נמצאים בשימוש נרחב בייצור תוספי תזונה. לדוגמא, הרכב התכשיר "Brain-o-flex", המיוצר על ידי חברת "VISION", כולל חלב חדקן. תרופה כזו יכולה להגדיל את הביצועים, לשפר את פעילות המוח, את הריכוז. תוסף תזונה בשם "ביוסינול", המכיל DNA מחלב סלמון, משמש לטיפול בכיבי קיבה. זה גם משכך לחץ יעיל.
יש לציין כי חלב דגים יהיה שימושי אם הוא מעובד ומוכן כראוי. ואכן, עם כמה שיטות בישול, רוב התכונות המועילות עשויות פשוט להיעלם.
