לפעמים אין דרך לצאת לטבע או ללכת למסעדה לאכול ברביקיו טעים. עקרות בית מודרניות מצאו דרך החוצה - קבבים בתנור. תהליך הכנת מנות כאלה הוא פשוט, והתוצאה היא ארוחת ערב טעימה ומשביעה.
זה הכרחי
- - תנור עם פונקציית גריל;
- - שיפודים;
- - חזיר (צוואר) 1 ק"ג;
- - עגבניות שרי 250 גרם;
- - בצל 2 יח ';
- - לימון 0.5 יח ';
- - רוטב סויה 50 מ"ל;
- - חומץ תפוחים 20 מ"ל;
- - שמן צמחי 50 מ"ל;
- - מלח;
- - פלפל שחור טחון.
הוראות
שלב 1
את הבשר צריך לחתוך למנות קטנות, בערך 3, 5 * 4 ס מ. אנחנו גם חותכים את הבצל לחתיכות גדולות. שמים את החזיר והבצל בקערת כבישה ומערבבים. לאחר מכן הוסיפו מיץ לימון, פלפל גרוס, שמן צמחי וחומץ תפוחים. מערבבים, מכסים במכסה הדוק ומשאירים לכבישה למשך 1, 5-2 שעות.
שלב 2
משרים את השיפודים במים. שוטפים את עגבניות השרי במים קרים ומסירים את הגבעול. לאחר מכן, ממליחים את הבשר, מערבבים אותו ומתחילים לשרשר אותו על שיפודים. אנו מחליפים נתח בשר עם עגבניה. כשהשיפודים מוכנים, אנו שולחים אותם לתנור ומפעילים את מצב ה"גריל ".
שלב 3
בהחלט נקבע את הזמן. אנחנו מבשלים קבב למשך 8 דקות מצד אחד, ואז הופכים ומטגנים 7 דקות מהצד השני. עכשיו הקבב מוכן, תוכלו להגיש אותו על השולחן!
