חתיכות חזיר שבורות עם אננס, שנאפות מתחת למעטה גבינה ריחני, טעימות מאוד. צלעות אננס מכינים מהר מאוד, כולם יכולים להתמודד עם זה. כמובן שצריך לצפות בבשר בתנור כדי לא לייבש אותו, ואז הצלעות ייצלו ריחניות ועסיסיות.
זה הכרחי
- לשמונה מנות:
- - 1 ק"ג חזיר;
- - 340 גרם אננס משומר;
- - 300 גרם גבינה קשה;
- - בצל יאלטה מתוק אחד;
- - 3 כפות. כפות תירס משומר;
- - מלח, פלפל שחור, שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
חותכים את הבשר לחתיכות בעובי של 2 ס מ. מכסים את השולחן בניילון נצמד, שמים עליו נתח בשר, מכסים בניילון נצמד מעל, מקציפים משני הצדדים. מתבלים את הבשר בפלפל ומלח לפי הטעם.
שלב 2
חותכים את האננס המשומר לפרוסות. קוצצים את הבצל, מוסיפים לאננס, מוסיפים את התירס ומערבבים.
שלב 3
מברישים את הקלף בשמן צמחי ומניחים מעל את נתחי החזיר. מניחים את המילוי על גבי הצלעות, מורחים אותו באופן שווה.
שלב 4
למעלה גבינה מגוררת. מכניסים את נייר האפייה לתנור, מבשלים 30 דקות על 200 מעלות.
שלב 5
שים את צלעות החזיר המוגמרות על צלחת, מסדרים את מילוי האננס יפה מסביב. הגש חם.
