באופן עקרוני, אין קשיים כיצד לבשל שרימפס כראוי. זה נעשה בפשטות רבה, הדבר החשוב ביותר בהכנה הוא שהמוצר המקורי יהיה איכותי. לאחר שבישלתם שרימפסים טעימים, הזמינו את החברים והמשפחה ליהנות מבשר רך ובריא בצורה יוצאת דופן, כי זהו חטיף מצוין לבירה ומחסן של ויטמינים וחלבון.
זה הכרחי
-
- שרימפ
- לימון
- עלה דפנה
- גרגרי פלפל
- 2 שיני שום
- מלח
הוראות
שלב 1
ראשית עליך לשפוך מים לסיר ולשים אותם באש.
שלב 2
מוסיפים מלח, גרגירי פלפל, כמה עלי דפנה, 2 שיני שום למים רותחים. סוחטים שם את המיץ מחצי לימון. תנו למלח לרתוח.
שלב 3
מכיוון שבשר השרימפס רך, הוא אינו מצריך בישול ארוך. הכלל לרתיחה של שרימפס: בישלו שרימפס אטלנטי קטן במשך 1-2 דקות, סרטני מלך גדולים - לא יותר משלוש דקות. אם תעכלו את השרימפס, הבשר יתגלה כגומי. בישול שרימפס כראוי ישמור על הבשר רך ונימוח.
שלב 4
לאחר שהמלוח רתח, אנו טובלים בו את השרימפס. תן לזה לרתיחה, והשאיר אותו לבישול כמה דקות (כבר לא).
שלב 5
לאחר הכיבוי תוכלו להשאיר את השרימפס במלח עוד 15-20 דקות, זה יעניק להם עסיסיות וטעם. מניחים על מגש גדול, מזלפים מיץ לימון ומגישים.
שלב 6
אם השרימפס מבושלים לסלט, לאחר הבישול שמים אותם במסננת ויוצקים על מים קרים. זה מקל עליהם את הניקוי.
