עבור רוב האנשים, קפה הוא חלק מהותי בבוקר. עבור אנשים מסוימים תהליך הכנת המשקה בטעם מורכב ממזיגת קפה נמס ומרכיבים אחרים לפי הטעם לכוס ומערבבים את כל המרכיבים במים רותחים. ולאנשים אחרים יש חשיבות רבה לתהליך של בישול כוס קפה.
הוראות
שלב 1
כדי לחלוט קפה תזדקק להודו, כף בעלת ידית ארוכה, קפה, סוכר ושאר מרכיבים שאתה מתכוון להוסיף למשקה. ראשית, הרתיח מעט מים בקומקום. לאחר מכן, שפכו מעט מים רותחים מקוררים לטורק בו תבשל קפה.
שלב 2
השלב הבא הוא לשפוך קפה טחון לטורקי עם מים. לכוס קפה בגודל סטנדרטי, תצטרכו למזוג 1, 5-2 כפיות קפה טחון (ללא שקופית), תוך התחשבות בהעדפות הטעם שלכם, מכיוון שחלקן אוהבות קפה חזק יותר, וחלקן חלשות יותר.
שלב 3
מוזגים מים רותחים מקומקום לטורק. כמות המים הכוללת בטורק צריכה להתאים בערך לנפח הכוס שלך. יש לזכור שמפלס המים המרבי בטורק הוא הנקודה הצרה ביותר בחלקו העליון.
שלב 4
שים את הטורקי עם מים על האש וחכה. חשוב מאוד לא לפספס את הרגע בו הקפה כמעט רותח, ובשלב זה מסירים את הקפה מהאש. רמת הקצף יכולה לשמש אינדיקטור. ברגע שהוא מתחיל לטפס לקצה הטורקי, הקפה מוכן.
