קינוח "מעדן קיץ" די קל להכנה והוא מעין מתכון בסיסי באמצעות ג'לטין. ניתן להשתמש בו גם בצורה טהורה וגם בשילוב עם מגוון רחב של ביסקוויטים, כמו גם גלידות ועוגות. הכנת המעדן הזה היא פשוטה מאוד.
זה הכרחי
לבישול תצטרכו מרכיבים כמו לפתן, מיץ, ג'לטין והפירות או פירות היער האהובים עליכם
הוראות
שלב 1
קרא בעיון רב את ההוראות המצורפות לאריזת הג'לטין. לדלל אותו בפרופורציות של מים חמים המצוינים. הדבר החשוב ביותר הוא לערבב היטב את התערובת המתקבלת כך שהיא תהיה הומוגנית לחלוטין ולא מכילה גושים.
שלב 2
מחממים את הקומפוט או המיץ ומרתיחים 4-5 דקות.
שלב 3
אם בשלב זה הג'לטין כבר התקרר, עליו לחמם מעט. ואז שופכים בעדינות זרם דק למיץ או לפתן, מערבבים בעדינות כך ששני המרכיבים שלנו ישולבו בצורה מושלמת זה עם זה. ואז המתן שהתערובת שהתקבלה תצטנן.
שלב 4
שוטפים היטב את הפירות שנבחרו בזהירות וקובעים לקוביות, רצועות או כל מה שאוהבים, ומניחים אותם בכמויות שוות בקערות, כוסות או תבניות סיליקון המיועדות לאפייה.
שלב 5
מוסיפים בזהירות את התערובת שהתקבלה עם ג'לטין לפירות הפרוסים ומכניסים למקרר עד שהם מתמצקים. יש לציין כי המקפיא אינו מתאים לחלוטין למטרות אלה.
