הצרכנים העיקריים של מוצרי חלב הם ילדים ופנסיונרים, ולכן מוצרים אלה צריכים להיות איכותיים, טעימים וזולים. מוצרי חלב ממפעלים בבלארוס הם מהפופולריים ביותר במדפי החנויות.
המפעלים לייצור מוצרי חלב בבלארוס נבנו מחדש בתקופת ברית המועצות. מצד אחד זה יתרון בעיני הצרכנים, כי בברית המועצות הכל נעשה בצורה מצפונית. מצד שני, רוב מתקני הייצור לא עברו מודרניזציה כבר יותר מ -20 שנה, אין ציוד מודרני, מחשבים, והגורם האנושי ממלא תפקיד גדול באיכות המוצרים.
יחד עם זאת, שימוש בטכנולוגיות GOST, שימוש בחומרי גלם איכותיים, תמיכה ממלכתית ליצרני מוצרים כאלה תמיד הבטיחו פופולריות רחבה והגבירו את הביקוש למוצרי חלב בלארוסיים מצד הקונים.
המוצרים של חברות חלב בלארוסיות מיוצאים כעת למדינות רבות בעולם. בפרט, למדינות חבר העמים, האיחוד האירופי, כמו גם האמירויות הערביות.
מוצרי החלב הפופולריים ביותר מבלארוס
הצרכנים העריכו מאוד את טעמם של המוצרים. הרוסים אהבו במיוחד את החלב המרוכז של מפעל השימורים של חלב רוגאצ'וב, וזה לא מפתיע. ההרכב של מוצר זה זהה לזה שהיה לפני מספר עשורים, ללא הכנסת תוספים המפחיתים בעלויות שכיום נמצאים בשימוש נרחב על ידי היצרנים הרוסים. הצרכן המקומי לא פחות אוהב גבינת קוטג 'גרגרים המיוצרת בשם המותג "מוצר סווושקין". כמעט כל מוצרי החלב מבלארוס ניתנים לאחסון לפרק זמן קצר מאוד, מה שמעיד על טבעיותם ועל היעדרם של חומרים משמרים.
היתרון של מוצרים מתוצרת בלארוס הוא מחיר סביר באיכות גבוהה למדי.
מעקב אחר איכות מוצרי החלב של מפעלים בבלארוס
בבלארוס יש אגודה שלמה של חוקרים שבודקים מוצרי חלב לאי התאמות וסוגים שונים של הפרות. מזון עם אחוז חיידקי ושומן גבוה מסולק באמצעות בדיקות קפדניות. מדי שנה מתקיימת הצבעה פופולרית, במהלך מדגם מוצרי החלב, המנצחים נקבעים על ידי חבר המושבעים של העם, וכל המותגים בהכרח מסווגים.
בראש הפופולריות בקרב הקונים הפופולריים נמצאים יצרני מוצרי חלב בלארוסיים כמו מוצר סווושקין, ברסט-ליטובסק, ברזקה ובבושקינה קרינקה. חבר המושבעים של העם נותן עדיפות רבה יותר למוצרים המיוצרים על ידי מוצר סווושקין, אך מוצרים אלו הם, לדעתם של אנשים, מובחנים על ידי איכותם ללא דופי, אשר ממלאת תפקיד ראשוני, והם גם במחירים סבירים - עבור רבים, זוהי הגורם העיקרי בבחירת מוצרי חלב על מדפי החנויות.
מלחמת חלב בין רוסיה לבלארוס
שנת 2009 התאפיינה בשערוריה רצינית עבור יצרני חלב בבלארוס. Rospotrebnadzor הטילה איסור על ייבוא של יותר מ -500 פריטי סחורה מבלארוס לפדרציה הרוסית. הסיבה לכך הייתה כישלונם של היצרנים בתקנות החדשות הנוגעות לאריזת מוצרים והמידע שיש לציין עליה. תקופת המעבר, בה הותר פגם זה, הסתיימה, כל היצרניות הרוסיות עמדו בדרישות הארגון השולט הראשי במדינה, בעוד שהבלארוסיות פשוט התעלמו מהן. נושא חידוש האספקה הוחלט במשך תקופה ארוכה ברמה הפוליטית הגבוהה ביותר.
