התפוח הוא אחד הפירות הפופולאריים ביותר. תפוחים מוחזקים בדיאטה, הם נחשבים כמקור לבריאות. עם זאת, לתזונאים יש באופן קבוע שאלות לגבי אילו תפוחים שימושיים יותר - טריים או אפויים.
הפופולריות של תפוחים ברוסיה מובטחת לא רק על ידי טעמם, יתרונותיהם וכו ', אלא גם בשל העובדה שתפוחים אינם יומרניים וגדלים היטב בתנאים הרוסים הקשים. כל מיני מאכלים כמו ריבות, שימורים, סירופים, משקאות אלכוהוליים ועוד עשויים מתפוחים. אבל אחת המנות הפופולאריות ביותר היא תפוחים אפויים. יחד עם זאת, רבים מאמינים כי טיפול בחום הורג את כל מה שניתן להשתמש בפרי. אחרים טוענים שתפוחים אפויים טובים בהרבה.
תכונות שימושיות של תפוחים אפויים
עם טיפול כזה בחום של התפוח, כמו אפייה, כל החומרים המועילים שהופכים את התפוח לשימושי כל כך נשמרים לחלוטין בפרי. כלומר, תפוחים אפויים עשירים גם בויטמינים A, קבוצות B, C, E, H, PP, כמו גם טריים. כולם מבטיחים את תפקודו התקין של הגוף ומנרמים את חילוף החומרים.
תפוחים אפויים מומלצים במיוחד לנשים בהריון, לנשים שמשתמשות בתרופות משולבות תרופות, ולאלה הנוטלים אנטיביוטיקה לאורך זמן.
בנוסף, תפוחים אפויים מכילים ברזל, אשלגן, סידן ומגנזיום, כמו גם זרחן, נחושת, ניקל וכו '.
היתרון של תפוחים אפויים על פני תפוחים טריים הוא שהם מכילים אשלגן ומגנזיום. יסודות אלה מווסתים את איזון החומצה-בסיס בדם, מסייע לנורמליזציה של תפקוד הכליות והלב.
תפוחים אפויים יכולים לשמש כחומר משלשל קל (לא טרי). תפוחים אפויים מומלצים לרוב לאנשים המאובחנים כסובלים מדיסביוזה. כמו כן, בתהליך האפייה נוצר בהם פקטין, המהווה חומר מניעתי מצוין לגידולים ותורם להסרת עודף כולסטרול.
בנוסף, תפוחים אפויים הם רכים יותר, ולכן מותר לאכול אותם גם בנוכחות כיבים בקיבה (טריים כרגע אסורים).
מה יותר שימושי
אם אנו מדברים על היתרונות של פירות מסוימים באופן כללי, אז לא ניתן לדחות באופן חד משמעי חלקם ולשבח אחרים. גם תפוחים טריים וגם אפויים הם טובים ובריאים. הדבר היחיד שיש לקחת בחשבון הוא שיש לבחור בקפידה תפוחים טריים.
עדיף, לטענת מומחים, לקנות תפוחים מקומיים שגדלים לפחות ברוסיה, באופן אידיאלי באזורכם. אלה כוללים את מספר המרכיבים המרבי שאתה זקוק לו.
תפוחים מיובאים נפוצים יותר על המדפים בחנויות. מנקודת מבט אנרגטית, הם פחות שימושיים מהמקומיים. אז עדיף להשתמש באפשרויות כאלה שנאפות.
אם עדיין היית צריך לקנות תפוחים מיובאים, אך באותו זמן אתה הולך לאכול אותם טריים, הקפד לקלף אותם, כי הוא מכיל מרכיבים מזיקים רבים ושונים.
