אנשים רבים אוהבים קינוחים קלים, וג'לי בשכבות הוא לא רק טעים, אלא גם יפה מאוד. אם תכינו אותו בצורת קשת בוהקת, תקבלו לא רק אסתטיקה, אלא גם הנאה בטעם, שכן המעדן ישלב כמה ניחוחות נעימים.
זה הכרחי
- ג'לי אדום
- ג'לי כתום
- ג'לי צהוב
- ג'לי ירוק
- ג'לי כחול
- ג'לי סגול
- מים
- קצפת
- דובדבן קוקטייל
- מרמלדה "קשת"
הוראות
שלב 1
על מנת להכין ג'לי קשת בשכבות צריך לחשב את גודל המנות בהן יוגש ולמדוד את גובהה של כל שכבה. ראשית, עליך למדוד את גובה הכלי - למשל, אם גובהו הוא 15 ס"מ, צריך להיות 2 ס"מ לכל אחד משבעת צבעי הקשת.
שלב 2
הכן ג'לי אדום (דובדבן, תות, רימון - לבחירתך) בהתאם להוראות החבילה. תן לג'לי להתקרר לפני השימוש בו. שופכים בזהירות את הנוזל המקורר מעט לכלי שהוכן בעבר, ומודדים את גובה השכבה הרצוי בעזרת סרגל. מניחים סרגל אנכית ליד כוס ויוצקים שכבה בגובה 2 ס מ ואז מקררים את הכוס למשך 20-30 דקות.
שלב 3
המשך להכין את הג'לי בשכבות, חזור על שני השלבים הקודמים עבור הג'לי הכתום, הצהוב, הירוק והכחול. כשאתה ממלא כל צבע חדש, ודא שהשכבה הקודמת התמצקה מספיק. אחרת, הצבעים יתערבבו מכוערים זה עם זה.
שלב 4
כעת עליכם להכין שכבת אינדיגו בין כחול לסגול כך שג'לי העלים יראה ככל הניתן לקשת. את הצל הזה לא ניתן למצוא בין הג'לי המוכן בשוק. מערבבים כמויות שוות של ג'לי כחול וסגול. המשיכו להוסיף עוד צבע, כחול או סגול, עד שהגוון מקובל עליכם.
שלב 5
ואז חזור על שני השלבים הראשונים וסיים בשכבות ג'לי של אינדיגו וסגול.
שלב 6
התחל למרוח את הקצפת סביב שולי הכוס, תוך ספירלה פנימה. ואז סיימו את קישוט הדובדבנים במרכז הקוקטיילים.
שלב 7
בעזרת סכין חותכים את המרמלדה לרצועות קטנות לרוחב כדי לשמור על הקשת בכל חתך. מפזרים אותו על גבי הקצפת.
שלב 8
ג'לי בשכבות בצורת קשת מוכנה - תהנו!
