בלנדר הוא מכשיר נוח שבעזרתו תוכלו לבשל את הארוחות המועדפות עליכם מדי יום, וכך לחסוך זמן. הכרת כמה מתכונים פשוטים ושינוי המרכיבים שלהם יעזרו לך להפיק את המרב ממכשיר זה.
זה הכרחי
- - גלידה
- - חלב
- - בננות
- - מלפפון
- - עגבניות
- - פלפל ירוק
- - מלח
- - שום
- - שמן זית
- - חומץ בן יין
- - פירות
- - קרח
- - ביצים
- - סוכר
- - חרדל
- - לימון
- - שמן צמחי
- - תבלינים
הוראות
שלב 1
השתמש בבלנדר להכנת קוקטיילים. מניחים בתוכו שני כדורי גלידה גדולים, יוצקים פנימה חצי כוס חלב ומערבבים עד שהתערובת סמיכה וקצפת. כדי לעבות את השייק, הוסיפו בננה אחת לחלב והגלידה לפני הערבוב.
שלב 2
השתמשו בבלנדר לבישול מרקים. להכנת מרק גזפאצ'ו קוצצים גס חצי מלפפון, פלפל ירוק וכמה לחמניות. מוסיפים עגבניות משומרות, 2 כפות שמן זית, 2 כפות חומץ יין, פלפל ומלח. השאירו למרינדה למשך שעה. מעבירים הכל לבלנדר וממזגים עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים 400 גרם מיץ עגבניות וטבסקו לפי הטעם.
שלב 3
הבלנדר אידיאלי גם להכנת ארוחות בוקר מהירות. קח כל פרי, למשל, מיץ של שני תפוזים, כמה תותים, כמה פטל, בננה, הוסף קרח. מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק. מגישים ארוחת בוקר בכוסות גדולות.
שלב 4
נוח להכין מיונז באמצעות זרבובית המיועדת להקצפה פתוחה. מערבבים את החלמון עם 2 גרם מלח, 2 גרם סוכר ו -3 גרם חרדל. בהמשך ההקצפה מוזגים 70 מ ל שמן צמחי למסה בזרם דק. בסוף ממש מוסיפים 15 גרם מיץ לימון. מקציפים עד שהתערובת נצמדת לכף מבלי לטפטף.
שלב 5
בלנדר יעזור לך במהירות, בלי להסיר את הקליפה מהעגבניות, להכין את הרוטב לפסטה. קוצצים עגבניות של 2 ק ג. יוצקים לסיר, מוסיפים מלח ופלפל ומחממים. מרתיחים את התערובת במשך 4-5 דקות, מוסיפים את ראש השום הטחון ושתי כפות שמן צמחי. מניחים את רסק העגבניות במסננת כדי לשחרר אותה ממים.
שלב 6
הכן תבנית אפייה. טוחנים את השמיר, הפטרוזיליה והבזיליקום בבלנדר לכדי דייסה הומוגנית. מוסיפים שום, מלח, פלפל ושמן. מקציפים שוב. משמנים עוף ובשר לפני האפייה. המנה תתגלה כריחנית ונימוחה.
