האבוקדו הוא פרי העץ בעל אותו השם ונאכל עוד מימי האצטקים הקדומים. ההודים טענו שיש לו תכונות מיוחדות והוא מצוין למאכל. עם זאת, סביר להניח שאכילת אבוקדו לא תצליח להסתדר ככה. הטעם הטהור של ברי זה אינו נעים במיוחד. זהו צלב בין חמאה לאגוזים. לכן, יש להשתמש באבוקדו בשילובים שונים.
הוראות
שלב 1
הדרך הראשונה לאכול אבוקדו היא להכין קינוח באמצעותו. כך שהפרי ייראה הרבה יותר טעים ממה שהוא באמת. גם ילדים וגם מבוגרים שמחים לאכול ממתקים. הדרך הקלה ביותר היא להכין מאפין אבוקדו מתוק או להכין צלחת פירות עם טריזי אבוקדו בין פירות מתוקים אחרים.
שלב 2
אבוקדו משתלב היטב עם מנות בשריות שונות. אפשר למלא אותם בחזה עוף או להוסיף לקצוץ בשר. זה משתלב עם מנות עופות אחרות.
שלב 3
ניתן להוסיף אבוקדו לסלט ירקות. הטעם הנייטרלי של פרי זה מאפשר לו להשתלב עם ירקות. לכן, תוכלו להכין סלט אבוקדו-גזר ולהוסיף לו ירקות אחרים.
שלב 4
יש חובבי אבוקדו שאוכלים אבוקדו טהור. לשם כך מספיק לחתוך אותו לשניים, להסיר עצם גדולה ולהטפטף מיץ לימון על החתך. ואז אפשר להמליח מעט את הפירות. בצורה זו תוכלו לאכול אותה כמו יוגורט מצנצנת. מספיק לקחת כף ולגרד את העיסה מכל מחצית. עם זאת, שיטה זו עובדת רק אם הפרי בשל.
שלב 5
אבוקדו משמש גם להכנת רטבים שונים. הרוטב הפופולרי ביותר מפרי זה נקרא גוואקמולה. זה פשוט יחסית להכנה, אך לפרי בצורה זו כבר לא יהיה טעם לוואי וטעם לוואי מיוחדים משלו.
