דג הוא מוצר בריא המכיל יסודות קורט רבים הנחוצים לגוף האדם. זה אפילו מתאים לאוכל דיאטטי. דגים שנאפים בנייר כסף יהיו טעימים במיוחד.
זה הכרחי
-
- לְסַכֵּל;
- דג אדום 600 גרם;
- תערובת פלפלים;
- תיבול לדגים;
- לימון 1 יח ';
- בצל 1 יח ';
- מלח;
- יְרָקוֹת.
הוראות
שלב 1
קח דג, שטוף אותו היטב, נקה אותו מקשקשים, הסר את הראש והסנפירים, הסר את כל החלקים הפנימיים. שטפו אותו שוב מתחת למים זורמים קרים. תן למים להתנקז, לייבש את הפגר במגבת נייר.
שלב 2
חותכים את המוצר למנות. מתבלים כל אחד במלח ותבלין. אתה יכול לקחת כל תבלינים, למשל, עשבי תיבול איטלקיים מושלמים לדגים. השאירו את הדג מוכן באופן שכב למשך כ- 15-20 דקות.
שלב 3
קח נייר כסף. בעת השימוש בו, המנה המוגמרת תשמור על כל המאפיינים השימושיים שלה, היא תתגלה כעסיסית. שוטפים לימון בגודל בינוני. חותכים את הפירות לפרוסות דקות ומניחים על נייר כסף. מקלפים את הבצל, חותכים אותו גם לטבעות, מניחים בשכבה שנייה על הלימון.
שלב 4
הניחו את נתחי הדג המונחים בתבלינים על השכבות שהתקבלו. שמים מעליו לימון ובצל באותו רצף. עוטפים את נייר האלומיניום כך שמיץ לא ידלוף במהלך הבישול. אתה יכול לעטוף את הדג השלם לחלוטין, או מנה אחת בכל פעם.
שלב 5
מחממים תנור ל -250 מעלות. מניחים את הדג על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור למשך 20-30 דקות.
שלב 6
הוציאו את המנה המוגמרת, פרשו את נייר הכסף והניחו את המנות על הצלחות. מעל הדג את המיץ שנוצר בתהליך הבישול, מקשטים בענפי עשבי תיבול. מפזרים פלפל שחור, אם רוצים. ניתן להגיש אורז מבושל או תפוחי אדמה כתוספת.
