קינוח פרי דלעת מזין וטעים במיוחד, המתאים במיוחד לאוכל לתינוקות. מכיוון שהוא מכיל רק ויטמינים ומינרלים הנחוצים כל כך להתפתחות הילדים. תוכלו להוסיף כל פרי לטעמכם בקינוח דלעת.
זה הכרחי
- - 300 גרם דלעת קצוצה;
- - 500 מ"ל מים מסוננים;
- - צימוקים, פירות לפי הטעם;
- - 100 - 150 גרם סוכר;
- - 1, 5 אמנות. l. עמילן + 50 מ"ל מים.
הוראות
שלב 1
להכנת קינוח פרי דלעת, קלפו וחתכו את הדלעת לריבועים או מלבנים קטנים. הכניסו את הדלעת הקצוצה לסיר, מלאו אותה במים, הוסיפו סוכר ובשלו על אש נמוכה עד שהיא רכה.
שלב 2
בזמן שהדלעת רותחת, אנחנו מכינים את הפירות. שוטפים היטב את השזיפים וחותכים לארבעה חלקים, מסירים את הבור. שוטפים את הצימוקים ויוצקים מים רותחים, כשהמים מתקררים, מרוקנים. אנחנו שוטפים את הפטל במסננת.
שלב 3
מסירים את הדלעת המבושלת מהאש. מקציפים בעזרת בלנדר עד שנוצר מחית נוזלית.
שלב 4
שים שוב את מחית הדלעת על אש קטנה, מביאים לרתיחה. יוצקים 50 מ ל לעמילן. מים בטמפרטורת החדר, מערבבים היטב ומוסיפים, בזרם קטן למחית הדלעת, תוך ערבוב מתמשך. תנו למחית הדלעת להתבשל במשך 3 דקות, והוסיפו את הצימוקים והפירות. מערבבים בעדינות, ממתינים לרסקת הפירה, ומכבים את האש. קינוח פירות הדלעת שלנו מוכן.
