פילאף הוא מאכל טעים ומשביע מאוד. הוא מבושל עם בשר, משמשים מיובשים, עוף. או שאתה יכול לנסות להכין פילאף מעולה עם שזיפים מיובשים.
זה הכרחי
- - 800 גרם טלה
- - 500 גרם אורז
- - 250 גרם צימוקים
- - שזיפים מיובשים של 500 גרם
- - 2 גזרים
- - מלח
- - פלפל
- - 2 בצלים
- - שמן צמחי
הוראות
שלב 1
חותכים את הבשר לחתיכות קטנות. מטגנים אותם בקלחת בשמן חם.
שלב 2
לאחר שהבשר שחום, מוסיפים את הגזר והבצל הקצוצים. מטגנים הכל.
שלב 3
יוצקים כוס מים חמים ומשהים ירקות עם בשר עד שהם רכים. מתבלים בפלפל ומלח לפי הטעם.
שלב 4
שוטפים שזיפים מיובשים וצימוקים היטב ומניחים בקלחת.
שלב 5
שוטפים את האורז ומניחים על גבי הבשר. מוסיפים מים לכיסוי האורז ב -2 ס מ. מבשלים עד שהמים רותחים.
שלב 6
ואז עשה שקע בפילאף ושפך לתוכו שמן. מבשלים הכל מתחת למכסה סגור על אש נמוכה למשך 10 דקות.
שלב 7
יש להחדיר פילאף מוכן למשך כשעה.
