הארוחות הרגילות שאנו אוכלים מדי יום אינן מתאימות לארוחה חגיגית. ולפעמים, בלי שום סיבה בכלל, אתה רוצה לפנק את עצמך ואת משפחתך במשהו יוצא דופן, יפהפה, משקה פה וטעים מאוד, אך קל להכנה. תפוחי אדמה ממולאים עומדים בכל הדרישות הללו.
זה הכרחי
-
- 4 תפוחי אדמה
- תרמיל פלפל 1
- גבינה קשה - 100 גרם
- בצל 1
- מלח
- פלפל
- שמן זית 1 כפית
- לְסַכֵּל.
הוראות
שלב 1
בחר תפוחי אדמה בגודל בינוני, שטוח ועגול. שטפו אותם היטב מפני לכלוך וחול. מוציאים את קליפות תפוחי האדמה בעזרת סכין. שוטפים שוב את תפוחי האדמה הקלופים במים זורמים קרים ומניחים על צלחת נקייה. הניחו את המנה בצד.
שלב 2
קח תרמיל פלפל, רצוי אדום או צהוב. שוטפים את הפלפלים מתחת למים זורמים קרים. השתמש בסכין חדה כדי לחתוך את גבעול הפלפל במעגל. משוך בעדינות את "הזנב" כדי לשלוף את כל הגבעול יחד עם הזרעים.
שלב 3
שוטפים את הפלפלים שכבר הוצאתם מהם את הזרעים במים קרים. חותכים את התרמיל לאורכה למספר רצועות דקות ואז קוצצים לקוביות קטנות. העבירו את מסת הירקות שהתקבלה לקערה לא מתכתית, הניחו בצד.
שלב 4
קולפים בצל אחד, קוצצים אותו ומוסיפים לפלפל. חותכים את תפוחי האדמה לשניים ומסירים בזהירות את הליבה. קוצצים דק את בשר תפוחי האדמה, מוסיפים לתערובת הפלפל והבצל. מפלפלים את הירקות, המלח, מוסיפים מעט שמן זית.
שלב 5
חותכים את הגבינה לפרוסות עבות. קח חצי תפוח אדמה ומלא אותו בתערובת הירקות. מניחים את תפוח האדמה על תבנית עם נייר אפייה משומן. מכסים את חצי תפוח האדמה הממולא בפרוסת גבינה.
שלב 6
מכניסים את נייר האפייה עם תפוחי האדמה הממולאים לתנור שחומם מראש. אופים בחום של 180 מעלות במשך 30-40 דקות. הניחו את תפוחי האדמה האפויים על דפי סלט ירוק, פזרו עליהם עשבי תיבול קצוצים דק וגבינה מגורדת דק. המנה מוכנה.
