ספגטי הוא הבסיס למאכלים איטלקיים רבים. נכון לעכשיו, סוג זה של פסטה נמצא בשימוש נרחב הן על ידי שפים מקצועיים והן עקרות בית. שילוב טעים של ספגטי וקלמארי, המודגש על ידי רסק עגבניות טרי, יהפוך את הארוחה שלכם לבלתי נשכחת ומהנה.
זה הכרחי
- - 200 גרם ספגטי;
- - דיונון של 100 גרם;
- - 50 גרם גבינת גאודה;
- - רסק עגבניות;
- - ריחן;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
נתחיל בהכנת ספגטי. לשם כך, שים אותו במים רותחים למשך 5 דקות. ראשית, יש למלוח את המים.
שלב 2
יש להפשיר קלמארי בטמפרטורת החדר, לשטוף היטב במים ולנקות אותם. טובלים את הדיונון במים רותחים במשך 2 דקות. לאחר מכן, כדאי לטגן אותם בשמן חמניות במשך 4 דקות. בעת הטיגון מוסיפים תבלינים לפי הטעם.
שלב 3
שלב ספגטי עם רסק עגבניות. בהתאם להעדפות האישיות, ניתן להגיש את המנה גם עם פרוסות עגבניות טריות. ואז הוסיפו כמה פרוסות קלמארי וגבינת גאודה. מוסיפים מלח לפי הטעם.
שלב 4
ניתן לקשט את המנה בעלים של בזיליקום, לאחר שטיפתם במים רותחים. רצוי שהעלים יהיו שלמים, זה יעניק למנה מראה אסתטי.
