לא בכדי שיבולת שועל נחשבת לאחת השימושיות ביותר - היא מכילה הרבה יסודות קורט וויטמינים הדרושים לבריאות. עם זאת, כמו כל מזון אחר, שיבולת שועל מכילה כמות מסוימת של קלוריות. לכן מי שעוקב אחר דמותו צריך לצרוך אותו נכון.
יתרונות שיבולת שועל
ראשית כל, היתרונות של שיבולת שועל הם תכולת הסיבים הגבוהה שלה, המסייעת לנרמל את תהליך העיכול בגוף. דייסה טעימה זו הכרחית למחלות במערכת העיכול.
זה שימושי במיוחד עבור אלו הסובלים מדלקת קיבה או כיבים, מכיוון שנכנסים לקיבה, שיבולת שועל עוטפת את דפנותיה בעדינות ומגנה על הקרום הרירי מגירוי.
שיבולת שועל מסייעת גם לניקוי הגוף - הם מסירים באופן מושלם רעלים ורעלים. לכן מומלץ לכלול דייסה מהם בתפריט בזמן נטילת אנטיביוטיקה. שיבולת שועל, כאשר היא נלקחת באופן קבוע, מסייעת גם לנורמליזציה של רמות הכולסטרול בדם וכתוצאה מכך למנוע התפתחות של מחלות לב וכלי דם. שיבולת שועל מסייעת גם לצרבת.
שיבולת שועל מכילה יסודות קורט רבים המבטיחים את תפקודו התקין של גוף האדם. הם עשירים באשלגן, אבץ, זרחן, יוד, נתרן וברזל. הם מכילים גם ויטמינים B6, E, D, PP, תיאמין, ריבופלאבין וקרוטן, האחראי על מצב העור והשיער.
תרכובת זו הופכת את שיבולת שועל פשוט למאכל שאין לו תחליף למניעה וטיפול במחלות רבות, כולל סרטן. כדאי לאכול אותו בגלל אנמיה, עיכול, עייפות ונדודי שינה. שיבולת שועל כלולה גם בתפריט לאנשים עם סוכרת.
איך לאכול נכון שיבולת שועל כדי שלא תשמין
תכולת הקלוריות של שיבולת שועל גבוהה מעט יותר מזו של דגני בוקר אחרים. 100 גרם של מוצר זה מכיל 342 קק ל, העולה למשל על ערך האנרגיה של כוסמת או אורז. ואם תוסיפו דייסות שיבולת שועל מוצרים נוספים בצורת חמאה או סוכר, תכולת הקלוריות שלה תעלה אפילו יותר.
לכן למי שחושש להשמין, עדיף לאכול שיבולת שועל אך ורק לארוחת בוקר על קיבה ריקה, או לפחות לפני ארוחת הצהריים. הודות לכך, מוצר זה יגבה ממך אנרגיה למשך כל היום, יעשיר את הגוף בכמות גדולה של חומרים שימושיים ובמקביל לא ישפיע על הדמות.
הפחמימות המורכבות המצויות בקוואקר מומרות בהדרגה לגלוקוז, השומר על דחיפה אנרגטית לאורך זמן.
בנוסף, הרבה יותר שימושי לבשל שיבולת שועל לא בחלב, אלא במים. במקום חמאה אפשר להוסיף שמן זית, ולהחליף סוכר בדבש. ובכן, אם מנה כזו לא מעוררת תיאבון עבורכם, תוכלו להוסיף לה כמה פירות יער טריים או חתיכות פרי. שיבולת שועל, למשל, משתלבת היטב עם תפוח או אפרסק עסיסיים. ארוחת בוקר זו אידיאלית למגוון דיאטות או במהלך צום קפדני.
כדי להימנע מעלייה במשקל משיבולת שועל, אסור לאכול אותו עם שום מאפה. לא מומלץ להשתמש באותן דייסות שיבולת שועל שמספיקות לאידוי עם מים רותחים, מכיוון שהן מכילות יותר חומרים משמרים מאשר חומרים שימושיים.
