מדענים חלוקים ביניהם לגבי התועלת של ארוחת הבוקר (אם היא נחוצה או לא). יש הטוענים שגוף האדם מכוון פיזיולוגית לבוקר רעב, בעוד שאחרים פשוט בטוחים שארוחת הבוקר נותנת אנרגיה, ולכן היא צריכה להיות מספקת. עם זאת, רבים רגילים לאכול ארוחת בוקר, ולכן רובם מעוניינים כיום בנכונות ובתכולת הקלוריות של ארוחת הבוקר. אם אתה רוצה להיות במצב טוב תמיד, עליך לתת עדיפות לארוחות בוקר קלות ומאוזנות המכילות כמות מספקת של ויטמינים ומינרלים.
ארוחת הבוקר לירידה במשקל חייבת להיות דשנה, אך קלה מספיק למערכת העיכול, מכילה את הכמות הדרושה של ויטמינים ומינרלים, מכינה במהירות, מורכבת אך ורק ממוצרים טבעיים וכמובן שהיא חייבת להיות טעימה.
כדאי לוותר על מיצים קנויים, מוזלי ודגנים מיידיים, אוכל מטוגן, מעושן, בשרים שומניים, קונדיטוריה.
לכן, ארוחת הבוקר הבריאה הראשונה לירידה במשקל היא דייסה (שיבולת שועל או כוסמת) המבושלת בחלב דל שומן או במים וכוס מיץ סחוט טרי. אפשר למשל לשפוך מים חמים על דגנים בערב, ובבוקר להוסיף לדייסות פירות קצוצים ומעט אגוזים. מנות כאלה, מבושלות ללא סוכר, שימושיות להפליא, מכיוון שהן מכילות את כל הוויטמינים והמינרלים הדרושים, פחמימות מורכבות וכן הלאה לתפקוד תקין של הגוף.
מוצרי חלב נחשבים לארוחת בוקר בריאה לא פחות. לדוגמא, גבינת קוטג '1-2% שומן בשילוב עם פירות, פירות יער או פירות יבשים היא אחת האפשרויות המועדפות ביותר.
סלטים הם פריטי ארוחת בוקר אידיאליים. ישנן אפשרויות רבות לסלטים של פירות, ירקות ופירות וירקות שניתן להכין במהירות ובקלות. כדאי לזכור כי להכנת ארוחת בוקר לירידה במשקל, עדיף לסרב למנות עם בננות וענבים.
ובכן, האופציה האחרונה לארוחת הבוקר היא קוקטיילים ושייקים. ארוחות בוקר כאלה הן לא רק טעימות ומזינות, אלא גם קלות להכנה, וזה היתרון העצום שלהן.
