איך לאפות מפרק חזיר לקראת החדשה

תוכן עניינים:

איך לאפות מפרק חזיר לקראת החדשה
איך לאפות מפרק חזיר לקראת החדשה

וִידֵאוֹ: איך לאפות מפרק חזיר לקראת החדשה

וִידֵאוֹ: איך לאפות מפרק חזיר לקראת החדשה
וִידֵאוֹ: שחיטת חזיר בלאוס 2024, מרץ
Anonim

מפרק חזיר אפוי בדבש ורוטב סויה הוא מנה חמה נהדרת לשולחן השנה החדשה. בשר עסיסי, טעים וארומטי לא ישאיר אף אחד אדיש; גם סמל השנה הבאה, הכלב הצהוב, יאהב אותו.

איך לאפות מפרק חזיר לקראת 2018 החדשה
איך לאפות מפרק חזיר לקראת 2018 החדשה

זה הכרחי

  • - מפרק אחד של חזיר (כק"ג אחד);
  • - 4-5 שיני שום;
  • - 2 כפות. l. דבש;
  • - 4 כפות. l. רוטב סויה;
  • - תבלינים ועשבי תיבול ארומטיים לפי הטעם.

הוראות

שלב 1

מרפדים נייר אפייה בנייר כסף לרוחב. שים מפרק חזיר באמצע, חתוך בו חתכים קטנים מכל הצדדים.

שלב 2

מוציאים את הקליפה מהשום וחותכים כל שן ל 3-4 שן. שים את הפרוסות האלה בחורים שיוצרו בשוק.

שלב 3

על גבי הבשר צריך לגרד בדבש טבעי. אם הגיר סמיך מדי, אפשר להמיס אותו באמבט מים.

שלב 4

לאחר מכן, עליך לשפוך את השוק ברוטב סויה. זה יהפוך את הבשר לרך ועסיסי מאוד.

שלב 5

משתמשים בתבלינים לפי הטעם. חובבי חריף יכולים לגרד את הבשר בתערובת פלפלים. ניתן להוסיף תערובת יבשה של עשבי תיבול פרובנס ארומטיים.

שלב 6

מפרק החזיר צריך להיות עטוף היטב בנייר כסף בשתי שכבות.

שלב 7

לאחר מכן, עליכם לחמם את התנור היטב, לכ -220 מעלות. מכניסים נייר אפייה עם מפרק נייר כסף בתנור חם. יש לבשל את הבשר כ- 60-80 דקות.

שלב 8

אתה יכול גם לאפות מפרק נייר כסף במולטי קוקר. לשם כך, השתמש במצב "Multi Cook" או "Bake". עליכם להכניס את המפרק לקערת המולטי-קוקר, לסגור את המכסה, לבחור אחד משני המצבים ולקבוע את הזמן - 80 דקות. טמפרטורת הבישול צריכה להיות 180 מעלות.

מוּמלָץ: